Ciorba cu broccoli

 Ciorba de broccoli are multe variante. De regula, se regasesc zarzavaturile pentru ciorbe. Dar la aceasta ciorba, am vrut sa se simta doar gustul de broccoli si nu am adaugat decat 1-2 cartofi, care au rolul de liant.



Ingrediente: 
* 1-2 buchete de broccoli
* 1-2 cartofi
* supa de legume (din cub Maggi)
* 3-4 linguri smantana
* 1 galbenus de ou
* sare
* patrunjel tocat

 

 

Mod de preparare:
Deci, broccoli se rup in buchetele mici, se spala si se pun intr-o oala cu apa la fiert, cat sa acopere. Se adauga putina sare si se fierb 4-5 minute, dupa care se adauga cartofi dati pe razatoarea mare. Se mai fierbe cca 10 minute.







loading...

Se ia vasul de pe foc, se opresc cateva buchete frumoase de broccoli, iar restul de broccoli si cartofii se paseaza. Daca vreti puteti pune in blender, dar atunci se face prea pasta.
Eu le-am pasat cu furculita. Se pun inapoi in oala si se complecteaza, daca e cazul cu supa de legume, facuta dintr-un cub Maggi sau din jumatate, dupa gust.
Se mai lasa cateva clocote, apoi se adauga galbenusul frecat cu smantana lichida si patrunjelul tocat. Daca vreti puteti adauga si bucati de afumatura. Pofta buna!

 



loading...

Recomandările noastre

6 comentarii

  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5

    acum am terminat de facut ciorba/crema de broccoli- mi-a iesit execelent de buna. Am adaptat-o cu ce mai aveam prin frigider- adica am combinat-o si cu conopida si la sfarsit am pus mai multa smantana combinata cu lapte si cu oul intreg. Am dat gata deja doua farfurii :)))Prietenul meu o va da gata pe toata-sunt sigura
    Multumesc din toata inima pt. retetele minunate. Esti cu adevarat o inspiratie pt. mine
    Mult succes in continuare si la cat mai multe retete creative si gustoase
    Mii de salutari din Freiburg
    Alina
    P.S. Ma pun imediat la traba- voi face reteta ta de Mini Quiches cu crema de branza si cu cubulete de sunca afumata- voi folosi foi de placinta gata cumparate :))) multumesc iar din inima

  6. 6

    @Alina- Freiburg ma bucur mult. Faptul ca la mine pe blog gasesti retete care iti plac si vrei sa le faci, ma incanta mult. Oricand daca ai nelamuriri intreaba-ma. Cu drag.

Lasă un răspuns

Adresa de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Poți utiliza următoarele coduri HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>