Spaghetti cu zucchini si prosciutto



 Ingrediente:

* 300 g spaghetti
* 2 zucchini sau dovlecei
* 2 rosii taiate in cuburi
* 1 ardei gras rosu
* 1/2 praz
* 2 catei de usturoi

* ulei de masline
* busuioc
* oregano
* rozmarin
* sare
* piper negru
*  prosciutto afumat

 

 

Mod de preparare:
Se fierb spaghetele dupa instructiunile ambalajului.

Zucchini sau dovlecei cu coaja mai verde, se taie in fasii pe lung. Se foloseste feliile exterioare care sunt verzi, iar la miez dati alta intrebuintare. Se sareaza, apoi se pun in ulei si apa, sa se caleasca. Dupa ce sau inmuiat, se taie in felii subtiri ca niste spagetti.

Se face un sos. Rosiile se decojesc si se taie in cubulete. Eu prefer prazul in locul cepei, ca are un gust mai dulceag si cu un miros mai placut. Deci, se taie prazul in rondele, ardeiul cuburi.



Intr-o tigaie se pune ulei. Cand se incinge se pun pentru 2 minute catei de usturoi zdrobiti, apoi se scot.

Se adauga prazul, rosiile si ardei. Se condimenteaza si se adauga dupa gust, busuioc, oregano si rozmarin. In sosul rezultat se mai poate adauga bucati de bacon, jambon, kaiser, prosciutto afumat.

Se aranzeaza pe farfurie spaghetele cu feliile de zucchini si cu sos deasupra. Pofta buna!

 

 

Print Friendly, PDF & Email




loading...



Recomandările noastre

11 comentarii

  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
  7. 7
  8. 8
  9. 9
  10. 10

    @felis, multumesc mult. O remarca, daca nu te superi, blogul tau merge greu, de aceea nu pot mai des sa pun comentari. Pup!

    @Gabriela te invit sa servesti, multumesc. Pup!

    @Liana10, banateanca din tine… hahaha… alege intai shoncu… te pup!

    @JANET, mersi si te sarut.

  11. 11

Lasă un răspuns

Adresa de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Poți utiliza următoarele coduri HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>