Tartellete cu rondele de ananas



 


Ingrediente decor:
* 8-10 felii de ananas (din compot)
* 100 g zahar
* 50 g. unt
* scortisoara

 

Ingrediente aluat:
* 3 oua mari
* 80 gm de zahar
* 90 gm unt, topit
* 90 g iaurt
* 120 g faina
* 1 lg praf de copt

 



Mod de preparare:
Se pune zaharul cu o lingura de apa la caramelizat intr-un vas. Cand zaharul devine brun, se adauga untul si scortisoara.

Se aranjeaza inelele de ananas in forme de tartellete. Daca aveti cirese confiate, puneti o cireasa in golul de ananas. Eu nu am avut, asa ca am turnat in centru, zaharul caramelizat.

Pentru aluat, se bat cu mixerul ouale si zaharul pana se ingroasa, aproximativ 5-7 minute. Se combina untul topit si iaurtul, iar faina se cerne.

 

Se adauga peste amestecul de oua, untul topit si iaurtul, folosind de data aceasta un tel, alternand cu faina, in care am adaugat si praful de copt.



Rezulta un aluat ca de chec. Se toarna peste rondelele de ananas, in formele de tartellete. Se da la cuptorul incins, pentru 40 de min, pana cand suprafata este maronie.

Timpul de coacere dureaza mai mult decât la un blat, datorita continutului ridicat de umiditate din aluat.

Prajiturile se scot din forme imediat, daca se racesc nu se vor desprind frumos. Pofta buna!

 

 

Sursa inspiratiei de AICI, dar adaptata.




loading...



Recomandările noastre

12 comentarii

  1. 1
  2. 2
  3. 3

    De cate ori intru pe blogul tau sant sigura ca gasesc ceva frumos si foarte bun!tot timpul ai retete noi,usoare si gustoase pe care in mare parte le probez si eu!esti o sursa de inspiratie foare buna!iar tartelletele tale …ce sa mai spun ,,,foarte frumoase ca aspect si culoare si de gustoase sant sigura ca sant grozave!te pupik,o seara buna!

  4. 4
  5. 5
  6. 6
  7. 7
  8. 8
  9. 9
  10. 10

    @felis, incearc-o ca-i usor, radid si de efect. Pup!

    @Caroline B. merci pour ton commentaire, contente que cela te plaise. Bisous.

    @Gabriela, multumesc pentru aprecieri, esti o dulce. Ma bucur ca te inspira retetele mele. Te pupik.

    @Liana10, este ok si cu visine din compot. trebuie sa improvizam cand ne lipseste ceva dintr-o reteta. Pup!

    @Magic of Spice, tyhank you very much for the comments.

    @Reka, multumesc si o seara frumoasa. Pup1

    @Bianka, multumesc, ma bucur ca-ti plac.

    @Betty, multumesc. Da, blogul tau imi place si sunt de acord cu schimb de linkuri.

    @briarrose, tyhank you very much.

  11. 11
  12. 12

Lasă un răspuns

Adresa de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Poți utiliza următoarele coduri HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>