Carnati de porc cu varza dulce

 

Reteta este asemanatoare cu Paneuri de porc cu varza dulce, doar ca am inlocuit Paneurile cu Carnati de porc.

 

Ingrediente:
* 3-4 carnati de porc
* 1 varza potrivita
* 1-2 ceapa
* 2-3 rosii
* pasta de tomate
* 1 ardei rosu
* 1 foaie de dafin
* sare
* piper
* ulei de masline

 

 

 

Mod de preparare:
Carnati se taie din centrimetru in centrimetru, pana la jumatate. Se pun la prajit in ulei incins. Se intorc pe ambele parti, iar partea taiata, prin prajire se deschide ca un evantai.

Separat, varza se taie cat mai subtire, se freaca cu sare sa se inmoaie putin. Intr-un vas cu peretii mai inalti, se distuie ceapa taiata marunt pana devine sticloasa. Se adauga varza tocata, o foaie de dafin si piperul.







loading...

Se complecteaza cu putina apa si se fierbe pana ce varza incepe sa se inmoaie.
Dupa care se adauga ardeiul taiat julien, rosiile decojite si maruntite si o lingura de pasta de rosii, se mai lasa la fiert pana se absoarbe lichidul. Se potriveste de sare daca e nevoie si se presara marar.

Carnati prajiti, alaturi de varza dulce, e un meniu usor si gustos. Pofta buna!

 

loading...


Recomandările noastre

10 comentarii

  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
  7. 7

    Ce mi-ai facut… de unde iau cirnati acum si mai e si vineri, mi s-a facut foame si mi s-a umplut gura cu apa… Arata minunat si sigur e buna varzuca cu cirnati…

  8. 8

    @Bianka, sa va fie de bine si voua. Week-end minunat.

    @diamond, si mie mi se intampla sa ma apuce foamea, chiar daca poate tocmai am mancat. Pup!

    @felis, si eu am probleme cu ficatul, dar… din cand in cand ma fac ca uit de el. Pup!

    @Mitinita, multumesc, week-end placut.

    @mirela, pune repede si prajeste niste carnati.

    @Lilly, multumesc. Pup!

    @Daniela, imi pare rau… poate dai o fuga pana aici. Te sarut si week-end placut.

  9. 9
  10. 10

    Sara dear! You are a superb cook, after my own heart! My all time favorite, cabbage with tomatoes, and peppers, and grilled sausage. Love the way you partially cut the sausage.
    Beautiful presentation…as always!
    Kisses!

Lasă un răspuns

Adresa de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Poți utiliza următoarele coduri HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>