Cupcake cu spuma de zmeura

 

 Ingrediente:
* 3 oua mari
* 125 gr unt nesarat
* 150 gr zahar
* 200 ml de iaurt sau lapte
* 200 gr faina
* 50 g cacao
* coaja de lamaie

* colorant rosu
* 1 plic zahar vanilat
* sare
* 1/2 lingurita praf de copt
* 2 albusuri
* 6-7 lg de zahar
* topping de zmeura

 

 

Mod de preparare:
Intr-un castron, se amesteca faina cu cacao, sarea si praful de copt. In alt castron se bate cu mixerul untul cu zaharul si zaharul vanilat, pana devine pufos.

Se adauga ouale, cate unul si se freaca bine dupa fiecare adaugare. Se adauga si cateva picaturi de colorant rosu, coaja de lamaie, iaurtul (sau lapte) si se amesteca.

Se adauga faina si cacao cernute, sarea si praful de copt. Se ia din aluat cu ajutorul a doua linguri sau o lingura de inghetata si se pune aluat in formele de briosa. se coace circa 25-30 minute sau pana când o scobitoare introdusa in centrul iese curata.







loading...

Scoateti din cuptor si lasati sa se raceasca aproximativ cinci minute inainte de a scoate din forme. Se orneaza dupa preferinte cu crema de ciocolata, frisca…etc.

Eu aveam in frigider doua albusuri de ou din care am facut o spuma cu 6-7 linguri de zahar si putin topping (sau esenta) de zmeura. Cu pochul am facut decorul de pe cupcake.

Am mai presarat cateva bilute ornament din zahar.
S-ar pute sa va placa si Cupcake cu mac sau Muffins de zmeura cu ciocolata.

 

 

loading...


Recomandările noastre

10 comentarii

  1. 1
  2. 2

    Bine ai revenit! Despre cupcakes ce pot sa zic… sunt superbe!!!
    Am un premiu si o leapsa pentru tine la mine pe blog, daca iti face placere.
    O saptamana frumoasa!

  3. 3
  4. 4
  5. 5

    @Anita Albu, pupici si o zi frumoasa.

    @Carmen, multumesc de urare si premiu. Pup!

    @Vanilla, multumesc, ma bucur ca-ti plac. Pup!

    @Daniela, cum copiilor le place sa decoreze cupcake-urile, ai avea un ajutor in fetita ta. Pup!

  6. 6

    In sfarsit reusesc sa-ti scriu.Am incercat si la checul cu avocado, dar efectiv nu m-a lasat.Nu stiu de ce.Eu sunt atat de lenesa ca nu ma hotarasc sa fac cupcakes, aleg muffin.Dar cum spui tu, imi pun fetita la decorat.

  7. 7
  8. 8
  9. 9
  10. 10

Lasă un răspuns

Adresa de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Poți utiliza următoarele coduri HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>