Rulouri de vinete

Nu prea stiu unde sa includ aceasta reteta, la aperitive, antreu sau garnituri Am vazut-o pe situl de fotografi shutterstock si cum eu sunt receptiva la culorii, nu putea trece neobservata.

A trecut ceva vreme de atunci, iar zilele trecute avean nevoie de o garnitura ca sa inveselesc niste pulpe de pui si am ales aceste rulouri colorate. Nu stiu daca erau cele mai potrivite, dar au mers perfect.

Ingrediente:
* 1-2 vinete lungi si subtiri
* 1-2 ardei california rosu
* 1-2 rosii
* verdeata – busuioc
* ulei de masline
* scobitori


Mod de preparare
E simplu, nu-s multe de spus. Se taie vinetele pe lung de cca. 5-6 mm grosime. Se prajesc pe ambele parti in ulei incins. Vinetele inghit mult ulei, asa ca se scot pe un servet de bucatarie absorbant. Acum se condimenteaza dupa gust.

Ardeiul se taie la fel pe lung in fasii nu foarte late, care se pun pe cate o felie de vanata prajita, dupa care se ruleaza. Se prinde ruloul cu o scobitoare.







loading...

Se aseaza pe un platou, iar in varful scobitorii se infige o felie de rosie si o frunza de busuioc, asta am avut eu. Un astfel de platou viu colorat insufleteste orice masa.

loading...


Recomandările noastre

11 comentarii

  1. 1
  2. 2

    foarte faina reteta.mie imi plac mult vinetele,gatite sub orice forma.este foarte vesel platoul tau.cred ca feliile de vanata merg prajite si pe gratar.puuup

  3. 3

    Ce aratoase sunt,amfacut si eu rulouri dar de dovlecei grilati,sunt excelente si prezentarea superba ca de obicei!Va invit cu drag la provocarea lunii Iulie,pupici si we placut!

  4. 4

    Cand am deschis pagina am zis ca bine se mai potriveste titlul blogului :))
    Ce de culoare si la reteta asta!
    Legume? Super!
    Week-end frumos!

  5. 5

    @gratziela, ai dreptate si cu cartofi noi alaturi nu-i rau deloc. Pup!

    @sarah, da si la gratar sunt super si nu au atata ulei in ele, sunt mai sanatoase. Week-end placut!

    @FLORY multumesc de aprecieri si m-am inscris la provocarea lunii iulie. Pup!

    @gaby_d ma bucur ca am reusit sa transmit ca alegerea numelui blogului nu a fost intamplatoare. Pup si week-end placut!

  6. 6
  7. 7
  8. 8
  9. 9
  10. 10
  11. 11

    @Alexandrina, multumesc de aprecieri. Pozele sunt facute cu un aparat foto de familie, nu profesionist, cum imi doresc. Tot secretul e cum folosesti lumina. Duminica placuta!

Lasă un răspuns

Adresa de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Poți utiliza următoarele coduri HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>