Muffins cu cherry si feta

 

Muffins cu cherry si feta, pentru ca am gasit zilele trecute rosii cherry mici, de fapt mai mici decat cele mici si dupa o „gandire profunda”… glumesc, am optat pentru aceste briose/ muffins, pe care cred ca le-am vazut pe undeva, dar nu mai stiu unde.

Sper sa va placa si voua, ca si retetele de Briose aperitiv cu crema de branza sau Briose aperitiv cu morcovi.

 

Ingrediente:
* 3 oua
* 340 g faina
* 1 praf de copt
* 80 ml smantana ( lapte )
* 120 ml ulei de masline
* 50-80 g branza feta
* 30 g masline negre si verzi
* 1 lingurita de sare
* rozmarin

Mod de preparare:
Pentru aluatul de briose, se amesteca faina, praful de copt si sarea intr-un castron. Intr-un alt bol se bat oula cu mixerul pana isi dubleaza volumul. Se adauga si uleiul. Faina si smantana (laptele) se adauga alternativ. A nu se freca prea mult.

 

 

Se adauga in aluat si maslinele negre si verzi tocate, rozmarinul tocat si jumatate din branza feta taiata in cuburi mici.

 

 







loading...

Se umple formele de briose (muffins) cu acest amestec pana la jumatatea inaltimii. Se amplaseaza in centru briosei restul de bucati de branza feta si rosii cherry intregi daca sunt mici ca ale mele, sau in jumatati daca sunt mai marisoare.

De preferinta, pentru un aspect mai placut, este sa aveti rosii cherry cat mai mici. Se da forma la cuptor pentru cca 40 de minute.

 

 

Se servesc si calde, dar si reci sunt foarte bune, cu o salata alaturi sau un sos dupa gust. Este un aperitiv usor si rapid, dar cu succes garantat.

 

Pofta buna!

loading...


Recomandările noastre

21 comentarii

  1. 1
  2. 2

    Frumoase foc muffinsurile astea!
    Ce dragute sunt rosioarele asa mici 🙂 Si noi am gasit unele asemanatoare la Kaufland si le-am folosit la niste aperitive. Weekend frumos!

  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
  7. 7
  8. 8

    @TeoBucatar la noi fiecare are atributii lui bine stabilite. Eu sunt cu aperitivele, dulciurile, muraturi, etc si Miki este cu supe, ciorbe si feluri principale, in care imi bag si eu nasul la aranjamente. Pupici si week-end placut!

    @Carmen si eu tot la Kaufland le-am gasit. Sunt asa dragalase. Pupici!

    @Antonia S. ma bucur ca-ti plac "dragalaseniile mele". Un sfarsit de saptamana placut si tie!

  9. 9

    @Fancy Cake incearca-le ca sigur iti vor placea, Pup!

    @Ancuta multumesc, week-end placut si tie, pup!

    @Mihaela Eugenia Raica ma bucur de vizita si aprecieri. Te mai astept, pup!

    @yaya6 ma bucur ca-ti place blogul nostru si ce gasesti aici. Pupici si week-end placut!

  10. 10
  11. 11
  12. 12
  13. 13
  14. 14
  15. 15
  16. 16
  17. 17
  18. 18

    @Licuta Marin si eu sunt de acord. Pup si eu

    @Miha ce scumpa trebuie sa fie fica ta cand vorbeste asa, dar va creste ea. Multumesc si week-end placut!

    @Andreea ma bucur ca le gasesti apetisante, chiar sunt. Un sfarsit de saptamana minunat iti dorim si noi!

  19. 19
  20. 20
  21. 21

Lasă un răspuns

Adresa de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Poți utiliza următoarele coduri HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>