Paste colorate, pui, sos de vin si gorgonzola

Paste colorate, pui, sos de vin si gorgonzola 2

Ingrediente:
* 300 g paste fusilli colorate
* 1 piept de pui
* 100 g branza Gorgonzola
* 100 ml supa de pui
* 100 ml vin alb

* 2-3 catei de usturoi
* 1 frunza de dafin
* busuioc
* cimbru
* boia de ardei
* sare
* piper
* 25 g unt
* ulei de masline

 

Paste colorate, pui, sos de vin si gorgonzola 3

 

Mod de preparare:
Avem nevoie de un piept de pui care se spala, se codimenteaza cu sare, piper, boia dulce si se pregateste intr-o tava pentru cuptor. Se adauga putina apa si ulei de masline.

Tava se acopera cu o folie de aluminiu si se da la cuptor 20 de minute. Apoi se scoate folia, se adauga 2-3 catei de usturoi, foaia de dafin, busuiocul, cimbrul si se complcteaza cu putina supa de pui si cca 100 ml de vin alb.

Se da din nou la cuptor sa se rumenesca pieptul de pui. Se mai unge din cand in cand cu sosul propriu. Cand s-a facut, pieptul se scoate separat, iar sosul ramas se strecoara, se mai adauga putin unt si se mai da un clocot.

 







loading...

 

Intre timp se fierb pastele in apa cu sare, conform instriuctiunilor de pe ambalaj. Se strecoara, se face un soc termic trecandu-le printr-un jet de apa rece, apoi se adauga in sosul de vin.

Pastele se servesc calde cu felii de piept de pui, iar deasupra se faramiteaza bucatele de branza Gorgonzola, o branza traditionala cu mucegai albastru si una dintre cele mai bine cunoscute branzeturi italiene.

Consistenta sa cremoasa si gustul sau picant-intepator, impreuna cu aroma sosului cu vin, dau pastelor o savoare speciala. Pofta buna!

 

Paste colorate, pui, sos de vin si gorgonzola 5-1

loading...


Recomandările noastre

12 comentarii

  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
  7. 7
  8. 8
  9. 9
  10. 10
  11. 11

    @catkitchen sunt minunate si noua la fel ne plac. Pup!

    @alinutzika multumesc. Daca citesti, sa stii ca nu pot accesa pagina ta. Merge greu si se blocheaza. Pup!

    @Antomia S. ai dreptate, tare bune sunt branzeturile astea puturoase. Pupici!

  12. 12

Lasă un răspuns

Adresa de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Poți utiliza următoarele coduri HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>