Sote de ciuperci cu piure de cartofi



 

Fiind o mancare de post, ca sa fie mai apetisanta, am facut din piureul de cartofi doua „turnulete”, pe care le-am dat la cuptor sa se rumeneasca. Le-am servit apoi calde cu soteul de ciuperci deasupra.

 

Ingrediente:
* 150 g ciuperci
* 1 ceapa potrivita
* 1 catel de usturoi
* 1 cescuta de vin alb
* sare si piper dupa gust
* piure de cartofi
* ulei de masline

 

 

Mod de pregatire:
Se taie ceapa marunt si se pune la calit in ulei. La ceapa taiata marunt se adauga si un catel de usturoi tocat.

Daca folosim ciuperci proaspete, se curata, se taie felii si se adauga in tigaia in care a fost calita ceapa. Se pot folosi si ciupeci la conserva.

Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust, se adauga putina apa si se fierb pana scade. Se adauga si vinul si se mai fierb cateva minute.



 

 

Soteul de ciuperci se serveste cald, simplu sau cu garnitura. Eu am facut un piure de cartofi din: 3 cartofi potriviti, 50 g ulei; putina zeama in care au fiert cartofii, sare, apoi aranjam ca-n imaginea de mai sus si dam la cuptor cat sa prinda o crusta.

Pofta buna!

 

Print Friendly, PDF & Email




loading...



Recomandările noastre

15 comentarii

  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6

    O mancare simpla, dar prezentata regeste ! santeti grozavi! va admir si va iubesc pentru tot ce faceti si mai ales pentru faptul ca ne inpartasiti si noua…creatiile voastre.Pentru mine santeti un izvor de inspiratie.Va doresc sanatate si multa putere de munca in tot ceia ce faceti!
    Pupici

  7. 7
  8. 8
  9. 9
  10. 10
  11. 11

    @Giovanna molte grazie!

    @Adela Zilahi multumesc… te pup!

    @Danutza ma bucur ca-ti place creatia mea. Pupici!

    @alinutzika ca sa para mai aspectoasa putin, ca era prea banal piure si ciuperci. Pup!

    @Andra multumesc frumos, pupici!

  12. 12

    @lia comentariile tale de fiecare data ne merg la inima. Ne bucuram ca iti plac creatiile noastre. Placerea este de partea noastra sa le impartim cu voi. Pup!

    @DiaMar cu mare drag, daca ti-a facut cu ochiul… Pup!

    @catkitchen si la noi in casa se mananca multe ciuperci, ne plac. Pup!

    @sarah tocmai de aceea am vrut sa o fac mai atractiva. Pupici!

    @pansy ma bucur, e putin haioasa fdar apetisanta. Pup!

  13. 13
  14. 14
  15. 15

Lasă un răspuns

Adresa de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Poți utiliza următoarele coduri HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>