Mini Cheesecakes Pepito

 

Ideea acestei retete a pornit de la o poza de pe Pinterest. In reteta originala se foloseau ca baza, biscuitii OREO cu cacao. Mi-a placut ideea si cum aveam biscuiti Pepito (de unde si denumirea), am facut aceasta reteta.

O reteta asemanatoare gasiti aici: Mini Cheesecakes cu visine. Aceste Mini Cheesecake se pot lasa simple sau le puteti orna cu o crema.

 

  Ingrediente (12 buc).:
* 250 gr crema de branza
* 3-4 linguri de zahar farin
* 1 ou mare
* 1 plic zahar vanilat
* 150 ml smantana
* 12 mini cupe de hartie
Decor:
* 150 ml frisca
* 100 g ciocolata
* bilute de decor
* biscuiti (mai mici)

 

 

Mod de preparare:
Avem nevoie de biscuiti Oreo sau Pepito de cacao, cu diametru potrivit pentru tava de briose / muffins. Mai avem nevoie de 12 cupe de hartie pentru cupcakes.

 

 

Pentru crema, intr-un bol batem cu mixerul crema de branza cu zaharul farin si cel vanilat, adaugat treptat. Incorporam si oul, mixand in continuare. Batem smantana separat, oprim mixerul si o incorpoaram in crema de branza si ou.

 

 

Intr-o tava de 12 muffins / briosede, aseazam cupele de hartie, iar in ele asezam biscuiti Pepito. Peste acestia adaugam crema de branza, amestecata cu bucati de biscuiti.







loading...

 

 

Dam la cuptor 20-25 de minute la foc potrivit, sa nu le arda deasupra. Apoi se scot din cuptor si se lasa sa se raceasca.

 

 

Prin racire crema se mai lasa, de aceea mi-a venit ideea de a le orna cu o crema.

 

 

Neavand intentia asta initial, nu aveam pregatit un ganache, asa ca am improvizat. Am batut cca 150 ml smantana in care am adaugat 100 g de ciocolata topita si racita. Am ornat cu poche-ul, am presarat bilute de decor si cate o jumatate de biscuite. A fost un desert rapid si tare gustos.

 

 

loading...


Recomandările noastre

26 comentarii

  1. 1
  2. 2

    ce fain arata! eu cred ca varianta ta e mai buna decat cu oreo…sincer nu stiu de ce multi ii iubesc asa de mult ..mie nu mi se par deosebiti…,dar fiecare cu gusturile lor!! zi dezi as face ceva dulce..dar nu-mi permite kg:))

  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
  7. 7
  8. 8
  9. 9

    @pansy ma bucur, pup!

    @Just me ai dreptate guturile nu se discuta. Cat despre kilograme si eu ma lupt, ca mai toate femeile, dar din cand in cand… Pup!

    @Laura multumesc frumos, pup!

    @Licuta Marin nici eu nu credeam ca vor iesi asa de efect. In rest sunt simplu de facut. Pup!

    @Cristina ma bucur ca-ti plac. Pup!

    @Antonina S. ma bucur. E simplu si rapid si gata ai un dulce in casa. Pup si o zi frumoasa!

    @Miha multumesc, pup cu drag1

    @Delicious Flavours asa e daca a mers telepatia… Pup!

  10. 10
  11. 11
  12. 12
  13. 13
  14. 14
  15. 15
  16. 16

    @Mimmi multumesc, pup!

    @catkitchen da e simpla si tare buna. Pup!

    @Daniela si eu regret ca nu te pot servi. pup!

    @ghiocel07 ma bucur, multumesc!

    @FLORY ma bucur, o sa-ti placa. Pup!

    @hapleablog multumesc, pup!

  17. 17
  18. 18
  19. 19
  20. 20
  21. 21
  22. 22

    @Simona cu regret au disparut repede. Pupici!

    @Doinitza`s cakes "La multi ani fetei tale!" Astept pozele sa facem diferenta. Pup!

    @Maya multumesc, pup!

    @Dorina ma bucur. Multumesc, pup!

    @yaya6 te rog sa o incerci si ne ne pui pozele. Pup!

  23. 23
  24. 24
  25. 25
  26. 26

Lasă un răspuns

Adresa de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Poți utiliza următoarele coduri HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>