Mini-tarte cu legume si sunca

Mini-tarte-cu-legume-si-sunca 1-1

 

Aceste mini-tarte sarate, minunate ca aperitiv, au avut ca punct de pornire o banala legatura de ceapa verde, dar foarte cruda, ca ai crede ca vine primavara nu toamna.

Ideea este ca legumele pe care le folositi sa fie cat mai colorate, in plus adaugati bucati de bacon, afumatura, chorizzo… ce aveti prin frigider. Si pentru a fi mai comod de servit le facem fie in forne mici de tarte, fie in tava de muffins.

 

Ingrediente pentru 12 buc:
400 g aluat fraged
3 fire de ceapa verde
1 ardei rosu (potrivit)
1/2 cutie de porumb la conserva
100 g sunca (bacon, jambon taiat cuburi)
80 g branza feta
sare
piper
2 oua
5 linguri de smantana
1 lingurita de mustar
sare

 

 

Mod de preparare:
Taiem firele de ceapa verde si ardeiul rosu in cubulete. Le amestecam intr-un bom impreuna cu boabele de porumb scurse.

 

 

Taiem in cuburi branza feta si sunca. Eu am avut cerva felii de sunca si le-am folosit pe acelea. Le-am sotat in putin ulei, cat sa prinda culoare. Va recomand insa sa folositi bacon sau sunca afumata daca le faceti pentru o masa de ocazie. Cuburile de sunca le amestecam cu restul legumelor, dar branza pentru ca-i cremoasa o vom adauga direct in forma.

 

 







loading...

In alt bol batem ouale cu o furculita (nu la mixer) impreuna cu smantana si putin mustar. In imagine se vede doar un ou, dar nefiind suficient am mai adaugat unul ulterior.

 

 

Intindem aluatul fraged si cu un pahar taiem cercuri. Eu am acoperit doar jumatate din forme, dar puteti sa alegeti varianta cu cercuri mai mari ca sa imbracati complect formele de muffin. Peste aluat asezam cate o lingura din amestec.

 

 

Tot cu o lingura punem deasupra din amestecul de ou si smantana. Dam totul la cuptor pentru 30 de minute. Focul mai tare la inceput si apoi se coboara.

 

 

Trebuie avut grija sa ramana auri si pe margini, nu ca la mine, care mi le-a prin focul. Sunt tare bune si calde si reci. Pofta buna!

 

 

loading...


Recomandările noastre

10 comentarii

  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6

    @prajituricisialtedulciur multumesc! O seara linistita!

    @Poliana serveste cu placere. Multumesc, pup!

    @alinutzika au fost intradevar. Pup!

    @Kyra si pentru copilasi si pentru noi astia mai mari. Multumesc, pup!

    @Simona cu mare drag! Si tie week-end placut!

  7. 7
  8. 8
  9. 9
  10. 10

Lasă un răspuns

Adresa de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Poți utiliza următoarele coduri HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>