Pancakes / Clatite americane



Pancakes, clatite preferate de americani atat la micul dejun cat si ca desert

 

Ingrediente
200 g faina
40 g fulgi de ovaz
2 linguri de zahar tos
1 1/4 lingurita praf de copt
1 lingurita de bicarbonat de sodiu
1/4 lingurita de sare fina
240 ml iaurt (grecesc)
240 ml lapte
4 linguri de unt
2 oua mari

 

Pancakes-2-1

 

Mod de preparare:
Pentru a face clatitele se amesteca impreuna intr-un bol mare toate ingredientele uscate: faina, fulgi de ovaz, zaharul, praful de copt, bicarbonatul de sodiu si sarea. In alt bol se amesteca ingredientele umede: iaurtul, laptele, untul topit si ouale.



Apoi se aduga ingredientele umede peste ingredientele uscate, si se amesteca bine pana cand sunt bine incorporate. Aluatul rezultat trebuie sa fie gros, cu bule mici pe suprafata sa.

Se incalzeste o tigaie pentru clatite la foc mediu si se periaza usor cu unt topit. Cu un polonic se pune pe tava fierbinte din aluat de aproximativ 1,5 cm grosime. Cand se formeaza bule pe marginile aluatului, se ridica usor si cu o spatula flexibila se intoarce pe cealalta parte.

Se tine cca 2 minute pe fiecare parte. Se repeta, adaugand unt mai mult in tigaie după cum este necesar, pana cand toate clatitele sunt terminate.
Se servesc dupa gustul fiecaruia cu fructe, diferite creme, ciocolata sau miere.




loading...



Recomandările noastre

20 comentarii

  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
  7. 7
  8. 8
  9. 9
  10. 10
  11. 11
  12. 12

    Pancakes delicioase si gustoase. Nici eu nu am facut niciodata, dar sunt in plan de ani de zile…chiar asa.
    Am lasat pentru voi la mine pe blog o leapsa, daca aveti timp si va face placere. Numai bine, Nico.

  13. 13
  14. 14

    @Timea Avantajul primului sosit, pup!

    @Adriana ma bucur, pup!

    @alinutzuka nici eu, acum chiar mi-a fost pofta. Pup!

    @maria mihalache ma bucur ca-ti plac. Pup!

    @Simona a fost cel mai comod cu ciocolata dar si tare bun. Pup!

    @hapleblog multumesc mult. Ai dreptate sunt bune si ca mic dejun si ca desert. Pup!

  15. 15

    @Dia Daria iti vor placea, ai sa vezi. Multumesc!

    @Delicius Flavourus Nici eu nu le fac foarte des, desi sunt si bune si rapide. Pup!

    @Licuta Marin sunt tare, poti sa faci un munte cum spui si tu si totusi dispar repede. Pup!

    @Emily multumesc, pup!

    @Nico multumesc si am sa trec sa iau leapsa. Pup!

    @Fancy Cake multumesc, pup!

  16. 16
  17. 17
  18. 18
  19. 19
  20. 20

Lasă un răspuns

Adresa de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Poți utiliza următoarele coduri HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>