Prajitura cu prune si mac



 

Un dulce fara pretenti din cateva prune care se cereau cumva folosite. Acesta reteta ar fi mers si sub forma de chec, la inceput asta mi-a fost intentia, dar stiti si voi ca uneori plecam cu o idee si ajungem sa facem altceva.

Dar a mers si asa, buna pentru o dupa-amiaza din saptamana, langa o cafea. Ideea prune cu mac, am vazut-o recent intr-un pliant kaufland.

 

Ingrediente:
5 oua
300 g zahar
1 plic zahar vanilat
150 g de unt
100 ml de lapte
340 g faina
1 plic de praf de copt
80-100 g mac macinat
1 varf de sare
500 g de prune
pudding instant + 300 ml lapte

 

 

Mod de pregatire:
Separam galbenusurile de albusuri si le punem in boluri separate. Albusurile in care am pus putina sare, le batem cu jumatate din cantitatea de zahar pana se face o bezea.

Intr-un ibric incalzim laptele si untul pana ce acesta se topeste. Lasam sa se raceasca

 

 

In bolul cu galbenusuri adaugam si restul de zahar si frecam cu mixerul pana se face ca o crema. Adaugam in fir subtire untul topit cu laptele, mestecand sa se incorporeze. Progresiv incorporam si faina cernuta cu praful de copt.

 

 



Adaugam apoi si bezeaua de albusuri, cate o lingura pana se incorporeaza toata. La sfarsit adaugam macul macinat. Eu am adaugat 2 linguri pline cu varf, dar mai mergea inca o lingura.

Intr-o tava de 22×30 cm punem hartie de copt si intindem aluatul. Adaugam deasupra prunele spalate si taiate in felii. Dam la cuptorul incins cca 40 de minute.

 

 

Cand se rumeneste si scobitoarea iese curata prajitura este gata. Scoatem prajitura din tava prinzand de hartia de copt si o aseazam pe un gratar sa se raceasca, apoi iinlaturam si marginile

 

 

Se poate doar pudra cu zahar farin ca AICI sau ornata cu ciocolata. Eu acum am glavurat-o cu o crema de pudding instant, urmand instructiunile de pe plic.

A fost buna si rapida ideea, dar are inconvenientul ca a doua zi pudingul nu mai are tinuta frumoasa. Asa ca trebuie sa o mancati repede sau sa alegeti alta glazura, frisca de exemplu.

 

 




loading...



Recomandările noastre

14 comentarii

  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
  7. 7

    @Delicious Flavours ai dreptate, pupici!

    @Any intradevar au fost. Pup!

    @Dorina ma bucur ca-ti place, pup!

    @Mihaela Mihalache ai dreptate. Pup!

    @Timea e o combinatie buna. multumesc, pup!

    @Dia Daria multumesc, te sarut1

  8. 8
  9. 9
  10. 10
  11. 11
  12. 12
  13. 13
  14. 14

    @Simona sa incerci si cu mac. Pup!

    @felis sa o incerci ca sa vezi daca-ti place. Pup!

    @alinutzika multumesc, pup!

    @catkitchen ai dreptate fructele decin pe rand vedete si la iarna folosim congelate! Pup!

    @Mare Maria ma bucur, pup!

    @Mirela Goleanu Multumesc, pup!

Lasă un răspuns

Adresa de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Poți utiliza următoarele coduri HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>