Chifle pufoase cu mozzarella

 

In perioada de iarna ne plac diverse aluaturi la cuptor. O reteta de Chifle pufoase cu mozzarella foarte buna pe care v-o recomand este si aceasta: Chifle pufoase cu fulgi de cartofi.
In reteta de azi, desi in aluat am folosit ulei in loc de unt, au iesit la fel de pufoase. Aveam niste mozzarella in frigider care se cerea consumata, asa ca am gasit solutia cu aceste chifle.

 

 Ingrediente:
* 400 g faina (Boromir)
* 10 g drojdie uscata
* 200 ml lapte
* 1 ou
* 150 ml ulei de masline
* 1 lingurita de zahar
* 1 lingurita rasa de sare
* mozzarella
* rosii uscate murate
* vegeta

 



Mod de preparare Chifle pufoase cu mozzarella:
Se dizolva drojdia uscata in laptele caldut cu o lingurita de zahar. Se lasa cateva minute. Cernem faina in vasul in care vom framanta, adaugam sarea. Turnam laptele cu drojdia amestecand sa se incorporeze, dupa care se adauga oul si uleiul.

Dupa framantare aluatul nu se va mai lipi de maini.
Se lasa la dospit in functie de cat de cald aveti in incaperea in care lucrati. Se pune aluatul pe planseta de lucru, se mai framanta putin, apoi se intinde si cu un pahar sau cana se inparte in incercuri.

Se pune in centru fiecarei bucati o bucata de mozzarella si dupa gust si fasii de rosi uscate si marinate. Mie mi-au iesit 8 chifle mai mici si trei mai mari. Voi alegeti marimea.

 

 

Se aseaza pe tava de cuptor pe care am pus hartie de copt. Cu o pensula ungem chiflete cu galbenus de ou diluat cu 2 linguri de lapte. Le presaram apoi deasupra cu vegeta.







loading...

 

 

Se dau la cuptorul incins la 180 °C, cca 40 de minute. Vor creste si se vor rumeni frumos.

 

 

Calde sunt minunate, ti se topesc in gura si se sinte mozzarella care se intinde ca la pizza. Eu pana am facut pozele, chiflele s-au racit putin si sectiunea nu-i cum ar trebui. Delectati-va!

 

 



loading...

Recomandările noastre

17 comentarii

  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
  7. 7
  8. 8
  9. 9

    @DiaMar avantajul primului sosit! Pup!

    @Bogdan Alina serveste cu drag, multumesc!

    @Mari esti binevenita oricand. Pup si o zi frumoasa!

    @Top Cuisine avec Lavi ma bucur, multumesc!

    @Kyra sa sti ca asa se topesc in gura, ca dispar imediat din tava. Pup!

    @Dorina serveste cu placere, pup!

    @Cristina te invit sa le incerci. Pup!

    @Daniela te invit dar nu refuz nici schimbul. Pup cu drag!

    Un week-end placut va doresc!

  10. 10
  11. 11
  12. 12
  13. 13
  14. 14
  15. 15
  16. 16
  17. 17

Lasă un răspuns

Adresa de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Poți utiliza următoarele coduri HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>