Foietaj aperitiv cu branza si creveti

 

Aveam in frigider creveti mici si ma gandeam ce sa fac cu ei. Ar fi mers foarte bine intr-o salata, dar am ales sa fac din ei o crema.
A iesit o umplutura ideala si pentru cosulete din aluat sau din foi de aluat, ca in aceste retete: Cosulete aperitiv cu crema de avocado si somon, Cosulete aperitiv cu branza si sfecla rosie sau Cosulete aperitiv cu Salata de boeuf. Dar nici aceasta varianta nu-i rea.

 

Ingrediente:
400 g aluat de foietaj
200 g crema de branza
200 g creveti decorticati mici
2 cepe verzi tocate
1/2 ardei rosi  taiat cuburi
1 lingurita mustar
1 lingurita hrean
verdeturi: marar si patrunzel
piper negru
boia de ardei
sare

 

 

Mod de preparare:
Pe o masa de lucru, presarata cu faina se intinde aluatul de foietaj de cca. 6 mm. Cu un pahar sau alta forma taiem cercuri de 5 cm diametru. Asezam cercurile de aluat pe o foaie de copt.

Dam la cuptorul incins pentru 15 minute sau pana cand au crescut si au devenit maron-auriu. Se scot si se lasa sa se raceasca pe un raft de sarma timp de 10 minute.

 

 







loading...

Creveti mici se soteaza in putin ulei de masline. Se scot pe un servet de bucatarie.

 

 

Se amesteca crema de branza intr-un bol mediu pana se omogenizeaza. Se adauga crevetii, ardeiul rosu taiat in cuburi mici, verdeturile tocate marunt, ceapa verde tocata. Se amesteca si se adauga o lingurita de mustar si o lingurita de hrean din borcan, se gaseste in supermarket.
Se condimenteaza dupa gust cu sare, piper si boia de ardei.

 

 

Cercurile de foietaj se inpart fiecare in doua si le umplem cu crema de branza cu creveti. Sunt minunate de consupat imediat. Pofta buna!



loading...

Recomandările noastre

7 comentarii

  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5

    Este imposibil sa vin la tine pe blog si sa nu ma apuce foamea.
    Pui asa mult suflet in ceea ce faci…
    Iar farfuria ta e vie….are culoare.
    Minunat .
    Te tzuc cu drag Sara !

  6. 6
  7. 7

    @Dorina ma bucur ca si tu esti fan creveti. Pup!

    @ghiocel07 intradevar foietajele te scot adesea din incurcaturi cand vrei ceva rapid. Pup!

    @alina Vicu ma bucur ca-ti plac. Pup!

    @Dia Daria multumesc, te pup!

    @Sidy ma bucur ca-ti place ce gasesti aici la noi! Pup!

    @Paula Gafitescu ma bucur ca te-am cucerit. Pup!

Lasă un răspuns

Adresa de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Poți utiliza următoarele coduri HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>