Prajitura cu malai si aroma de portocale

 

Prajiturile cu malai incearca timid sa ajunga pe mesele noastre. Acum un an am facut prima incercare cu malai in reteta Prajitura cu malai si mere, care nu m-a incantat foarte tare, dar aceasta de azi chiar mi-a placut. Am gasit-o pe un pliant al unui supermarket.
Are consistenta unui chec si este un dulce ideal servit dupa amiaza, langa o cana de lapte sau o cafea. Daca mai adaugati si 2-3 ligurite de dulceata… e chiar un deliciu!

 

 

Ingrediente:
150 g faina
300 g malai grisat
200 g zahar pudra
2 oua mari
200 g unt
100 ml smantana
150 ml sana
150 ml lapte
1-2 lingurite esenta de portocale
1 plic praf de copt
1 plic zahar vanilat
un varf de sare

 

 

Mod de preparare:
Luam doua boluri. In unul batem spuma untul cu jumatate din zahar. In cel ce-am doilea batem restul de zahar praf si cel vanilat cu cele doua oua, pana devine cremos.

 

 

Amestecam cele doua compozitii, turnanad amestecul de oua peste untul batut. Dupa ce s-a omogenizat, oprim mixerul si folosind o spatula sau o lingura de lemn, incepem sa incorporam cate 2-3 linguri din faina amestecata cu malaiul si praful de copt, alternam cu incorporarea smantanei, sanei si la urma laptele. Esenta de portocale se adauga in lapte. Obtinem un aluat ca la orice blat de tort.







loading...

 

 

Tapetam cu hartie de copt o forma de tort de 23 cm diametru, rasturmam compozitia si bagam in cuptorul incind in prealabil la 170 °C. Lasam la foc domol cca 50-60 de minute. Va creste ptin la cuptor, iar inainte de a-l scoate, facem testul cu scobitoarea. Daca iese curata este gata.

 

 

Lasati sa se raceasca si serviti-o langa o cana de lapte sau cafea. Delectati-va!

 

 



loading...

Recomandările noastre

13 comentarii

  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5

    Dragii mei pe mine m-ati convins :)chiar acum ma pun pe treaba si o execut. Culoare , savoare, textura…! Arata asa de bine incat nu pot sa-i rezist tentatiei. Revin cu impresii 🙂 putin mai tarziu. Pup.

  6. 6
  7. 7
  8. 8

    @mirela acesta chiar merita facut. Si eu am mai incercat anul trecut o Prajitura cu mere si malai si nu m-a impresionat deloc. Aceasta da. Pup!

    @Zilahi Adela ma bucur, te sarut si eu!

    @Rita Oarga ai drweptate dar culmea ca de pe vremea bunici nu mai retin nici o reteta. Asta am gasit-o pe o reclama si a meritat. Pup!

    @Kyra ma bucur ca te atrage, pup!

    @Lia Maria Grozi, abia astept sa vad impresiile. Pup!

    @Dorina ai dreptate, e ca un chec. Pup!

    @Top Cuisine ma bucur ca-ti place. Astept impresii!

  9. 9
  10. 10
  11. 11
  12. 12
  13. 13

Lasă un răspuns

Adresa de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Poți utiliza următoarele coduri HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>