Chec cu morcovi si stafide

 

Chec cu morcovi si stafide pentru ca morcovi tot au devenit un ingredient important in retetele de prajituri. Am analizat cateva retete si am ajuns la aceasta de care sunt multumita.

Imi plac aromele si textura pe care am obtinut-o si va recomand acest chec. E un desert fin si parfumat de ghimbir, scortisoara si nucsoara imbinate cu aroma romului. Incercati!

 

 

Ingrediente:
4 oua
320 g zahar
125 g unt topit
350 g faina
1 lingurita praf de copt
ghimbir ras
scortisoara
nucsoara
400 g morcov ras
zeama de la 1/2 lamaie
80 g stafide + 100 ml rom
sare

 

 

Mod de preparare Chec cu morcovi si stafide:
Morcovi se curata si se dau pe razatoarea mare. Se stropesc cu zeama de lamaie. Stafidele se pun o jumatate de ora in rom.







loading...

Intr-un bol se bat ouale cu mixerul pana se albesc. Se incorporeaza zaharul mixand in continuare pana isi dubleaza volumul. Se adauga untul topit si racit, apoi aromele: ghimbirul, scortisoara, nucsoara. Eu am folosi ghimbir proaspat, dar se poate si praf.

Se opreste mixerul si se incorporeaza faina, praful de copt. Se adaugaa morcovi rasi, pe care ii pudram cu putina faina inainte de a-i amesteca in aluat, apoi stafidele. Am mai adaugat si 2 linguri de rom care va da un iz placut alaturi de restul aromelor.

 

 

Se rastoarna totul intr-o forma de chec sau de cozonac, captusita cu hartie de copt. Se da la cuptorul incins la 180 °C pentru 50 de minute. Se scoate si se lasa sa se raceasca pe un gratar!

 



loading...

Recomandările noastre

9 comentarii

  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6

    Un chec fin si parfumat, care arata grozav de bine….
    Trebuie sa incerc si eu dulciurile cu morcov, daca spui ca sunt atat de gustoase.
    Te tzuc cu mare drag !

  7. 7
  8. 8

    @Bianca de ce??? Data viitoare sa mananci! Pup!

    @mirela si mie, chiar am sa mai incerc si altceva. Pup!

    @Paula Gafitescu nultumesc, pup!

    @Adina si noi suntem niste copii mari. Pup!

    @Timea multumesc, pup!

    @Sidy chiar e bun, fin si aromat. Si eu te sarut cu drag!

    @Lulu chir este tare bun. Pup si eu!

  9. 9

Lasă un răspuns

Adresa de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Poți utiliza următoarele coduri HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>