Tochitura cu cartofi natur

 

Tochitura de regula se serveste cu mamaliguta si un ochi de ou alaturi. Dar cum aceasta variamta v-am prezentat-o si o aveti AICI, de data aceasta am modificat putin ingredientele si am servit totul alaturi de cartofi natur.

 

Ingrediente / 4 porti :
* 300-400 g pulpa de porc
* 200 g carnati cabanos
* 200 g ficat de porc
* 150 g bacon
* 2-3 rosii intregi de conserva
* 150 ml suc de rosii
* 2 catei de usturoi
* sos de soia
* ulei de masline
* cimbru
* rozmarin
* boia de ardei
* sare
* piper
* cartofi natur

 

 

Preparare :
Se taie pulpa de porc in cubulete. Se incinge uleiul intr-o cratita si se prajeste intai baconul taiat feliute. Se scoate si se rumeneste carnea taiata in cubulete, adaugand ulei daca mai este nevoie.

Se scoate deoparte si se adauga rinichiul, apoi ficatul taiat tot cubulete si cabanosul taiat de 2 cm, pe rand fiecare. Chiar daca e mai complicat fiecare in parte, dar astfel ele se prajesc, fara sa se fiarba.

 

 







loading...

In sosul rezultat de la prajirea ingredientele se face sosul. Se adauga usturoiul, rosiile de conserva (sau proaspete) taiate cubulete, sucul de rosii, sosul de soia (dupa gust  si se lasa sa se inabuse la foc mic.

Se adauga cimbru, rozmarinul si boia de ardei dupa gust, se rastoarna totul peste ingredientele prajite. Se condimenteaza cu sare si piper si se lasa sa dea cateva clocote impreuna sa se intrepatrunda aromele.

 

 

Se serveste tochitura impreuna cu cartofi natur. Pofta buna!

 

 



loading...

Recomandările noastre

12 comentarii

  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6

    @Adina chiar a fost tare buna, pup!

    @Kyra ma bucur ca ti-am facut pofta, Pup!

    @Lulu cu mare drag! Si tie o saptamana frumoasa!

    @Simona ai dreptate cu toate ca o prefer pe aceea cu mamaliguta. Pup!

    @Licuta Marin multumesc! Pup!

  7. 7
  8. 8
  9. 9

    Ohoooooo…cate bunatati intr-o singura farfurie !!!
    Se pare ca la vara vom ajunge in Moldova si tare sunt curioasa daca si tochitura de acolo este asa buna ca a ta, dar….nu cred !!!
    Te tzuc cu drag Sara !

  10. 10
  11. 11
  12. 12

Lasă un răspuns

Adresa de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Poți utiliza următoarele coduri HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>