Spaghete cu varza creata si sunca

 

Spaghete cu varza creata si sunca crocanta este o combinatie pe cat de ciudata pe atat de apetisanta. Varza creata are un gust putin amarui dar placut, iar sunca prin prajire devine crocanta si isi emana aroma de afumatura. Conbinatia este super… incercati si o sa va placa!

Ingrediente:
250 g spaghete
cca. 7-8 frunze de varza creata
1-2 linguri de ulei de masline
Sos de iaurt cu curry:
1 lingurita de curry
2 linguri de ulei de masline
150 ml iaurt
100 lapte
1 lingura de amidon
piper alb

 

 

Mod de pregatire:
De la varza creata se aleg primele frumze care sunt mai colorate. Se spala si se oparesc in apa cu sare. Se lasa pana devin aldente, apoi se scot in apa foarte rece ca sa sa se opreasca fierberea si sa nu se inmoaie.

 

 

Spaghetele se fierb dupa instructiunile de pe ambalaj.
Feliile de sunca Padurea Neagra se prajesc in foarte putin ulei.

 

 

Se scot apoi pe hartie absorbanta si se lasa se se raceasca si sa devina crocante. Se toaca cu un cutit sau se rup.







loading...

 

 

Pregatim sosul de iaurt cu curry. Intr-o tigaie cu putin ulei adaugam lingutita de curry care prin incarzire isi emana aroma. Se adauga iaurtul amestecat cu lapte si se amesteca cu o spatula. Se adauga o lingura rasa de amidon ca sa devina mai consistent. Se condimenteaza cu piper alb. In sos se adauga spagetele si se amesteca sa cuprinda tot sosul.

 

 

Se adauga si varza creata taiata in felii subtiri si lungi ca spaghetele si deasupra sunca crocanta rupta in bucati.

 

 

Se amesteca si se servesc. Pofta buna!



loading...

Recomandările noastre

1 comentariu

  1. 1

Lasă un răspuns

Adresa de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Poți utiliza următoarele coduri HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>