Cartofi noi cu bacon si mazare

 

Cum spuneam si la reteta de Cartofi noi, bacon si ierburi aromatice, cartofi noi se pot consuma simpli sau in diverse combinatii. Cum in aceasta perioada a aparut in piete si mazarea, va tentez cu aceasta reteta de Cartofi noi cu bacon si mazare.

Ingrediente:
100 g bacon
200 g mazare proaspata
2-3 fire de ceapa verde
marar verde tocat fin
patrunjel verde tocat
sare
piper
ulei de masline

 

 

Mod de pregatire:
Cartofi noi se spala sub jet de apa apoi se pun la fiert intr-o oala cu putina sare. Se fierb pe jumatate, se decojesc si se prajesc in putin ulei de masline. Cand au prins culoare se scot pe o farfurie cu hartie absorbanta si se acopera cu o folie de aluminiu sa ramana calzi.

In acelasi ulei se pune la prajit baconul taiat in felii potrivit de subtiri. Se adauga si ceapa verde taiata oblic de cca. 5-10 mm grosime.
Mazarea se curata din pastai acum in sezon apoi se soteaza in putin ulei si apa (sau supa).







loading...

 

 

Cand totul este gata se rastoarma peste cartofii prajiti. Se adauga sare si piper dupa gust. Se servesc imediat. Pofta buna!



loading...

Recomandările noastre

Lasă un răspuns

Adresa de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Poți utiliza următoarele coduri HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>