Orez cu lapte bio

Orez cu lapte1

Orez cu lapte bio este un desert simplu si rapid. Cu aceasta reteta particip la Campania de educare alimentara initiata de AlimenteSpeciale.ro alaturi de TheSmartCuisine si alti 11 bloggeri culinar. Se traga un semnal de alarma asupra modului de alimentatie al romanilor care sufera de afectiuni speciale si astfel se ridica nivelul de constientizare si de responsabilitate al acestora.

Minciunele

 

Minciunele cunoscute si sub denumirea de uscatele, sunt dulciuri de casa care ne amintesc de copilarie cand ni le facea mama sau bunica. Desi in unele regiuni se fac si din aluat cu drogdie, reteta de baza care este din bucataria maghiara, nu contine drojdie sau bicarbonat. Ingredientul secret care le fac speciale este romul, neaparat alcool nu esenta. Alcoolul face un aluat aromatizat, astfel ca minciunelele sunt asa de bune ca dispar repede de pe tava. Delectati-va!

Galuste cu prune (Gomboti)

 

Galustele cu prune sau Gomboti cun mai sunt cunoscute in Banat, sunt imprumutate de la vecini nostri unguri (Szilvás gombóc). Este unul din deserturile preferate de sotul meu si in perioada prunelor le facem destul de des. Iarna se pot face din prune intregi din compot sau din prune uscate, desi eu nu am incercat pana acum aceasta ultima varianta.