Placinta cu dovleac se poate spune ca-i o reteta a momentului. Pietele si supermarket-urile abunda de dovleci placintari, sub toate formele si marimile. Read More…
Placinta cu dovleac
Placinta cu spanac si urda
Nu stiu cum a fost vremea pe la voi azi, dar la mine a fost frig, ca intr-o zi de toamna. Asa ca aceasta reteta la cuptor a fost binevenita. Un foietaj cu spanac si branza, reprezinta o gustare rapida si satioasa. Read More…
Trigoane cu gem
Intr-o dupa-amiaza cam mohorata, in asteptarea furtunii care sta sa inceapa, nu prea ai chef de lucruri complicare. Asa ca aceste Trigoane cu gem… chiar sunt un rasfat. Sunt si foarte simplu de facut si ti se topesc in gura cand sunt scoase din cuptor. Merg calde sau reci si dispar foarte repede din farfurie. Read More…
Placinta cu spanac si ciuperci
Placinta cu spanac si ciuperci este o placinta usoara, gustoasa si foarte simplu de facut. Read More…
Strudel cu branza
Strudel cu branza, o prajitura de casa pe care mi-o facea bunica cand o vizitam in vacante.
Placinta cu mere
Ingrediente:
500 gr faina
200 gr unt
3-4 linguri smantana
1 ou si 1 galbenus
100 gr zahar
1 praf de copt
Umplutura:
1-1,5 kg mere
100 gr zahar
2 plicuri zahar vanilat
scortisoara
Mod de preparare:
Merele se curata de coaja si se dau pe razatoarea mare. Se adauga zaharul si scortisoara si se pun pe foc amestecand incet. Dupa ce s-a topit zaharul si a inghitit tot sucul rezultat se lasa deoparte.
Pentru foi, se amesteca faina cu praful de copt si zaharul, se adauga untul taiat cubulete, oul intreg, galbenusul, smantana si se framanta bine. Aluatul se lasa o jumatate de ora la rece, invelit intr-o folie de plastic.
Se intind apoi doua foi. Se aseaza prima foaie in tava unsa si tapetata cu faina, se presara cu gris si se inteapa cu furculita. Se aseaza merele peste foaie si se niveleaza.
Se aseaza cea de-a doua foaie si se inteapa cu furculita. Se da la cuptor pentru 30-4o de minute.
Cand se scoate, se lasa sa se raceasca, apoi se taie in patrate sau romburi si se pudreaza cu zahar vanilat.