» branzaCulorile din Farfurie

Ciuperci umplute, infasurate in bacon

Ciuperci umplute, infasurate in bacon o reteta simpla si rapida. Pentru umplutura se poate jongla ori cu carne macinata, ori cu branza, ca ale mele si ideile sunt multe. Read More…

Mini-tarte cu branza si petale din rosii

Ingrediente:

400 g aluat de foietaj

150 g branza ricotta ( urda )

marar, patrunjel tocate marunt

vegeta

Prajitura cu crema de branza si visine

Daca tot suntem in plin sezon de fructe si pietele sunt pline cu fructe de care ne dorim, am zis sa profitam. Acum am facut acesta prajitura cu visine cufundate intr-o crema fina de branza. Rapida, racoritoare si care dispare repede din farfurie. La fel se poate face si cu cirese. Read More…

Briose cu spanac si branza feta

Briosele sarate sunt un aperitiv sau o gustare minunata. De data acesta le-am facut cu spanac proaspat si branza feta, dat ingredientele principale le puteti alege dupa preferinte sau ce aveti prin frigider. Pe cat sunt de usor si de rapid de facut, tot asa de rapid si dispar de pe farfurie. Read More…

Pulpe de pui umplute cu urda si leurda

Pulpe de pui umplute cu urda si leurda, un meniu de duminica, la care muncesti putin mai mult, dar finalul incanta ochiul, iar de gust nu mai vorbesc. Astfel si simti ca-i o zi mai speciala. Spre sa va placa reteta lui Miki cu care m-a rasfatat in acesta zi de duminica. O reteta asemanatoare dar cu porc este: Cotlete de porc umplute cu urda si busuioc.

Placinta cu zucchini si feta

Placinta cu zucchini si branza feta sau Kourkouto are multe versiuni, fiecare gospodina punandu-si amprenta fata de reteta greceasca de baza. Acesta este versiunea mea, este spornica si aduce cu placintele noastre clasice. Acum pietele sunt deja pline de dovlecei / zucchini colorati, care in combinatie dau un aspect mult mai placut placintei. Read More…

Prajitura cu crema de lamaie

Ingrediente blat:

* 3 oua mari

* 3 linguri zahar

* 4 linguri faina

* 1 lingura de ulei

* 1 lingura apa rece

* 1/4 lingurita esenta vanilie

* coaja rasa de lamaie

* gem de visine

Tort aperitiv cu salata boeuf

Am avut in plan aceasta reteta cam de ceva timp si acum i-a venit randul. Dupa succesul pe care l-a avut Prajitura aperitiv cu branza, sper ca si acest Tort aperitiv cu salata boeul sa se bucure la fel de aprecierea voastra. Read More…

Branzoaice sarate

Ingrediente aluat:

* 500 g faina,

* 3 oua,

* 300 ml lapte caldut

* 50 g drojdie

* 1 lingurita zahar,

* 1 lingurita sare sare

* 3-4 linguri ulei Read More…

Budinca de macaroane

O budinca de macaroane care pe langa branza are si carne si ciuperci. Astfel avem un fel de mancare mai consistent.

Poale-n brau

Poale-n brau, pentru ca dulciurile din aluat sunt preferatele sotului meu, nu ca nu-i plac si torturile ciocolatoase, dar acestea ii trezesc o nostalgie. E nostalgia vremurilor cand era copil si din cuptorul in care trosneau lemnele, se degaza mirosul de briose, poale-n brau sau cozonaci. Read More…