Varza acra cu coaste de porc in vasul roman

 

 Varza acra cu coaste de porc in vasul roman este o mancare specifica sezonului rece. Se mananca si pe timpul verii, dar atunci folosim varza dulce. La aceasta reteta am folosit coaste afumate, dar se poate orice oase sau carne de porc proaspata. De fapt varza cu carne de porc este reteta nelipsita de la taierile de porc la romani, cunoscuta si ca „pomana porcului”.

Read More…

Strudel cu varza acra calita si carnat de porc



Strudel cu varza acra calita si carnat de porc este un preparat pe gustul familiei mele. Cum in frigider trona un canat de porc, niste varza calita ramasa de la alt meniu si aluat de foietaj, care mie nu-mi lipseste din congelator, asa a aparut acest Strudel, nu foarte mare, dar pentru 2-3 persoane flamande … este tare bun. Read More…

Cotlet de porc in foi de varza si aluat

Cotlet de porc in foi de varza si aluat o reteta cu care va veti impresiona familia si musafiri de sarbatori si nu numai. Este o banala friptura, dar care imbracata in foi de varza acra si apoi intr-o „plasa” din aluat de foietaj, ii da o nota aparte. Sper sa va incante ideea si pe voi. Read More…