In timpul verii, cand vreau sa pregatesc un desert ma tenteaza mai mult sa fac ceva cu fructele proaspete ale verii: piersici, caise, prune, nectarine … decat alte prajituri pe care le pot face in oricare alta perioada a anului. Read More…
Tarta cu cirese si crema de migdale
Tarta cu cirese si crema de migdale este un desert rapid si bun. Se pot folosii cirese sau visine, iar pentru crema se poate folosi pudra de migdale sau de alune.
Read More…
Linzer tort de primavara
Linzer Tort este varianta mai moderna a placintei cu marmelada de prune care ne-a marcat copilaria multora dintre noi. Eu imi amintesc cu drag de vacantel la bunici cand se culegeau prunele si bunica intr-un ceaun amesteca magiunul cu lingura mare de lemn cat un facalet. Read More…
Quiche cu broccoli, rosii si mustar
Quiche este un antreu, care a deveni popular prin secolul XXI, desi este cunoscuta din anul 1605. Este o tarta sarata compusa din diferite ingrediente (cum este cazul: bacon, sunca, peste, legume, branza …), legate printr-o crema pe baza de oua si smantana, sau lapte. Read More…