Suntem inca in sezonul cand mirosul de paine de casa este un rasfat, fie ca-s briose, painici, branzoice… mancate atunci calde, scoase din cuptor. Ceva asemanator mai gasiti si aici: Chifle pufoase cu fulgi de cartofi sau Painici impletite cu branza si mozzarella.
Read More…
In perioada de iarna ne plac diverse aluaturi la cuptor. O reteta de Chifle pufoase cu mozzarella foarte buna pe care v-o recomand este si aceasta: Chifle pufoase cu fulgi de cartofi. Read More…
Briose cu masline si rosii uscate, crocante pe exterior si moi in interior. Arata desul de apetisante, minunate ca aperitive sau mic dejun, sunt pe gustul meu si o stiti deja ca v-am mai prezentat astfel de retete. Read More…
Suntem in sezonul cand mirosul de paine de casa trebuie sa se simta in orice bucatarie. Fie ca-s briose, painici, branzoice… si enumerarea poate continua, toate sunt un rasfat mancate atunci calde scoase din cuptor. Read More…
Nu cred ca-i cineva care sa nu-i place mirosul degajat de painea coapta acasa. Cu toti asteptam sa se faca si sa putem rupe un colt si sa-l mancam. Dar daca acea paine mai este pe deasupra si „imbunatatita” cu mozzarela, sunca si felii de cascaval… este deja un moment de rasfat. Read More…
Ce poate fii mai placut ca pe gerul si zapada de afara, in casa sa miroasa a ceva bun, atunci scos din cuptor. Asa am ajuns sa fac aceste Chifle pufoase cu fulgi de cartofi si va asigur ca parca au fost si mai bune, cand le mancai si priveai de la geam albul zapezii. Read More…
Va intrebati probabil cum Cozonac aperitiv. Ce-i drept, nu am avut alta idee, dar cred ca se potriveste perfect. Este la fel ca clasicul cozonac care acum de sarbatori o sa-l avem cu totii pe masa, doar ca-i fara zahar, iar in loc de umplutura de nuci si de mac, avem umplutura de ciuperci cu pasta de rosii si crema de branza cu verdeata. Read More…
Cred ca sunteti de acord cu mine cat e de ademenitor mirosul de paine calda facuta in casa, asa ca azi am pornit la treaba. Chiar aveam pofta, nu am mai facut cam de mult. Pot sa va spun ca a iesit asa de buna ca am mancat-o mai mult goala, pana ne-am asezat la masa. Read More…
Focaccia este o paine plata, coapta în cuptor, originara si foarte populara in Italia. Este de obicei asezonata cu ulei de masline, sare, diferite ierburi si poate fi completata cu diverse ingrediente: ceapa, rosii, branza si carne. Poate fii considerata versiunea italiana a fougasse-ului, o paine franceza din regiunea Provence. Read More…
* 3-4 linguri ulei Read More…
