Desert cremos in straturi pentru ca nu am stiut ce nume sa-i dau. Un dulce rapid si bun cand ne dorim ceva dulce. Read More…
Crema de zahar ars
Crema de zahar ars, o crema budinca delicioasa si reconfortanta, care se face foarte usor. Este buna rece servita a doua zi. Read More…
Crema mocca la pahar
Crema mocca la pahar / Verrines, un desert rapid si apreciat in zilele calduroase cand nu vrem sa folosim cuptorul de la aragaz. Read More…
Spuma de capsuni la pahar
Spuma de capsuni la pahar un desert rapid si reconfortant pe vreme calduroasa, asa ca profitati de prezenta capsunilor in piete! Read More…
Verrines cu mascarpone si capsuni
Deserturile la pahar sau „verrines” vorba francezului sunt rapid de realizat, fara o reteta anume, doar o improvizatie cu ce avem in frigider.
Azi am folosit un jeleu cu capsuni, o crema mascarpone si capsuni, ca tot suntem in sezonul lor, dar la fel se poate folosi orice alt fruct.
Read More…
Mousse de ciocolata
Mousse de ciocolata este un adevarat desert frantuzesc. Este decadent, usor, cu o textura aerata care il face irezistibil!
Este usor de preparat iar la final se poate consuma ca atare, alaturi de fructe proaspete sau se poate pune in diferite torturi sau prajituri.
Read More…
Spuma de capsuni cu albusuri de ou
Spuma de capsuni cu albusuri de ou o prefer fata de cea cu frisca ca se simte mai bine aroma capsunilor. Spuma, indiferent de fructele folosite, este un desert rapid si reconfortant pe vreme calduroasa. Asa ca profitati de prezenta lor!
Read More…
Ganache de ciocolata alba cu jeleuri
Un dulce rapid pentru o dupa-amiaza cand vrem ceva dulce. Cu ciocolata, frisca si jeleuri a iesit ceea ce vedeti. Read More…
Lemon curd / crema de lamaie
Am analizat mai multe variante de Lemon Crud si in final, pentru ceea ce aveam eu nevoie, a rezultat aceasta reteta. Cu ea ulterior am facut o crema pentru Tort de lamaie cu crema lemon curd.
Mousse din citrice
Ingrediente:
1/4 cana de zeama de lamaie,
1/4 cana de zeama de limeta
3/4 cana frica lichida