Trigoane cu branza si zmeura o reteta care s-a nascut pur si simplu, am pornit sa fac ceva si a iesit altceva. Read More…
Cozonac cu fructe confiate
Cozonaci pentru Sarbatori
Cozonacul este desertul tradiţional al mesei de Craciun şi reprezinta un desert delicios pentru cei dragi. Read More…
Cozonac cu rahat
Cozonac cu rahat. un cozonac clasic si foarte bun. Am constatat ca nu aveam acesta reteta pe blog as ca de Pasti am facut acest cozonac. Va invit sa vedeti si celelate retete de Cozonaci.
Cozonac rondele cu nuca
Cozonac rondele cu nuca este o altfel de idee pentru sarbatorile de Pasti de anul acesta. Cele doua suluri de aluat care le impletim la cozonacul clasic, acum le-am taiat in rondele de 6 cm si le-am asezat in forma de cozonac. Sper sa va placa ca la gusst a fost bun..
Read More…
Stollen / Cozonac german
Cozonac Stollen / Cozonac german, un produs de patiserie care a debutat ca o simpla paine din faina, drojdie, ulei si apa, prin anul 1545. Ulterior a evoluat si uleiul a fost inlocuit cu unt, apoi au aparut fructele confiate si martipanul. Dar a ramas nu foarte dulce, doar zaharul pudra de deasupra. Am vazut o groaza de variante, dar eu am ales acesta varianta, din care a iesit un Stollen foarte bun.
Read More…
Iepurasi din aluat de cozonac
Ca masa de Pasti sa fie mai frumoasa si atragatoare va sugerez cand va pregatiti Cozonacul sa opriti aluat si pentru acesti Iepurasi, care pe mine m-au incantat cand i-am vazut pe Pinterest. Eu am facut doua dimensiuni, dar voi puteti sa-i faceti si mai mici ca sa se poata manca odata, sau unul mare si mai multi mici in jur… se poate jongla dupa preferinte. Read More…
Colac impletit din aluat de cozonac
Colacul impletit din aluat de cozonac se preteaza bine la Sarbatorile de Paste pentru ca in golul central se pot aseza ouale vopsite, dar de ce nu ar merge si in alta perioada!
Read More…
Cozonac cu mac / Beigli
Cozonacul unguresc, cu mac sau cu nuca denumit si beigli, este o prajitura veche de familie transmisa din generatie in generatie, de la bunici sau parinti. In Banat si Ardeal el este nelipsit de pe mesele de sarbatoare atat de Paste cat si de Craciun.
Read More…
Colacei de Pasti
Hristos a inviat! Astazi fiind Sfantele sarbatori de Pasti pentru catolici, uram Sarbatori fericite tuturor prietenilor care azi au sarbatorit Invierea lui Iisus! Ca-n toate familiile mixte si noi anul acesta vom avea doua sarbatori de Pasti. Asa ca va invitam sa gustati acesti Colacei de Pasti.
Cozonac cu nuca
Ingrediente maia:
60 gr drojdie proaspata
cca. 150 g faina
100 ml lapte caldut
1 lingura zahar
Impletitura cu crema de vanilie
Impletitura cu crema de vanilie la fel de a[etisante ca si aceste. Cornuri pufoase cu nuci si nutella. Ideea de a combina un aluat de cozonac cu crema de vanilie am vazut-o AICI. Read More…
Cornuri pufoase cu nuci si nutella
Ingrediente:
* 500 g faina
* 20 g drojdie proaspata
* 150 g de zahar
* 3 galbenusuri
* 200 ml lapte
* coaja rasa de la o lamaie
* 120 g unt
* 40-50 ml ulei
* 1 lingurita rasa de sare
Melci cu Crema de alune
Ingrediente:
Pentru aluat:
* 500 g faina
* 3 oua
* 100 g zahar pudra
* 100 g unt topit
* 20 gr drojdie proaspata
* 200 ml lapte
* coaja rasa de la o lamaie
Pentru aluat:
* 500 g faina
* 3 oua
* 100 g zahar pudra
* 100 g unt topit
* 20 gr drojdie proaspata
* 200 ml lapte
* coaja rasa de la o lamaie
* 1 plic zahar vanilat
Poale-n brau
Poale-n brau, pentru ca dulciurile din aluat sunt preferatele sotului meu, nu ca nu-i plac si torturile ciocolatoase, dar acestea ii trezesc o nostalgie. E nostalgia vremurilor cand era copil si din cuptorul in care trosneau lemnele, se degaza mirosul de briose, poale-n brau sau cozonaci. Read More…