Dupa masa de Paste ne raman de regula oua rosii si nu avem idei ce sa facem cu ele. Read More…
Drob din piept de pui cu ciuperci
Drob din piept de pui cu ciuperci, drob sau terina, dar nu denumirea este importanta ci cat este de bun. Read More…
Piftie (racituri) de porc in forma Guguluf
Piftia (racituri) de porc, nelipsita de Sarbatorile sfarsitului de An. La Craciun am avut Aspic din pui si curcan cu verdeata, iar de Revelion aceasta Piftie de porc. Read More…
Aspic din pui si curcan cu verdeata
Aspic din pui si curcan cu verdeata ca o varianta la clasica piftie de porc care se pregateste in aceasta perioada a anului. Read More…
Drob de miel / 3
La Drobul de miel de anul acesta am mers tot pe reteta mea din anii anteriori: Drob de miel sau Drob de miel in forma de guguluf. Read More…
Drob din piept de pui cu ardei colorati
Drob din piept de pui cu ardei colorati o varianta a Drobului de Pasti pentru cei care nu prefera Drobul de miel. Anul trecut am avut Drob de piept de pui cu verdeturi care dupa accesari este o reteta preferata. Read More…
Drob de porc cu ardei, mazare si porumb
Drob de porc cu ardei, mazare si porumb un aperitiv sau antreu, oarecum asemanator cu Drob din piept de pui cu verdeata. Read More…
Terina cu zucchini si branza
Terina cu zucchini si branza este un apetitiv leger si usor. E o reteta pregatita in modul cel mai simplu posibil din ingrediente accesibile. Read More…
Mezel cu porc, pui si vita
Mezel cu porc, pui si vita un aperitiv elegant, festiv pe care l-am avut pe masa de Sarbatori. La mine s-a bucurat de un real succes, asa ca vi-l recomand sa-l incercati. Read More…
Mezel din ciolan de porc
Mezel din ciolan de porc un aperitiv rece potrivit pentru masa de sarbatori. Il puteti realiza cu cateva zile inainte de a fi savurat si tinut la frigider. Pentru masa festiva cu invitati alegeti un Ciolan de porc mai mare ca al meu. Read More…
Terina rece cu branza, ciuperci si porumb
Terina rece cu branza, ciuperci si porumb un aperitiv fara foc, care poate fi pregatin inainte si pastrat la rece. Read More…
Aspic cu oua si sunca
Aspic cu oua si sunca este o alta varianta de cum putem aranja diferite ingrediente in forme. Reteta se poate face pentru sau dupa Sarbatorile de Pasti, cand ne raman oua fierte. Poate o sa va placa si Aspic asortat.
Read More…
Piftie de curcan (Racituri de curcan)
Piftia sau raciturile sunt un aperitiv servit mai ales pe masa de Craciun sau de Revelion. Cea mai cunoscuta si traditionala este Piftia de porc, dar si Piftia de curcan (sau pui) este la fel de buna, mai usor de facut si nu asa grasa.
De sarbatori le-am avut in plan pe ambele, ca asa e romanul ,,, are impresia ca nu o sa fie suficienta mancare, dar a fost destula si astfel Piftia de curcan a fost amanata pana acum.
Read More…
Terina de branza cu struguri
Terina de branza cu struguri este un aperitiv savuros si elegant pentru orice masa mai speciala. Combinatia de branzeturi si fructe, foarte apreciata si nelipsita la francezi, poate fii inclusa si pe mesele noastre, iar aceasta Terina este o idee care sper sa va placa si voua.
Drob de miel in forma de guguluf
Drobul de miel din acest an am vrut sa fie diferit de cel de anul trecut. Dupa cugetari adanci… desi la inceput m-am gandit sa-l fac intr-o forma plata si sa-l portionez in patrate, mi-a venit o alta idee… sa-l fac in forma de guguluf. Va marturisesc ca s-a bucurat de un real succes… deci ideea a fost minunata si va recomand pentru anul viitor sa o luati si voi in calcul. Read More…
Terina de porc in crusta de aluat
Terina (terrine) este un aperitiv fin, elegant pentru orice ocazie speciala. Exista o multitudine de retete, una mai speciala ca cealalta si desi necesita ceva timp pentru pregatire, ca metodologie este relativ simplu de preparat. Dupa ce v-am prezentat Terina de pui si porc acum va invit la o Terina din porc in crusta de aluat. Read More…