Mezel cu porc, pui si vita un aperitiv elegant, festiv pe care l-am avut pe masa de Sarbatori. La mine s-a bucurat de un real succes, asa ca vi-l recomand sa-l incercati.
Ceafa de porc la gratar cu legume sotate
Aceasta reteta poate fi usor modificata pentru a include legumele voastre preferate sau pe care le aveti la indemana in momentul respectiv. La vremea asta pe unele le avem inca proaspete, dar pe altele le folosim congelate. Carnea pentru gratar, fie ca e ceafa, cotlet de porc sau piept de pui… complecteaza minunat meniul.
Ceafa de porc la cuptor cu gratin de cartofi
Feliile de ceafa de porc au fost pregatite pentru gratarul de azi de 1 Mai. Dar cum astazi a plouat si a fost frig, anormal pentru o zi cand oficial se deschid strandurile, sau… macar asa era o data, cand vremea avea patru anotimpuri.
Ceafa de porc cu garnitura de ridichi si mazare
Ingrediente:
* 1 kg ceafa de porc
* 1 – 2 legaturi de ridichi
* 300 – 400 gr mazare
* condimente pentru porc
* cimbru
*sare
*sare
* piper
* ulei de masline
* unt
* unt