O alta reteta pregatita de sotul meu. El a transformat clasicul sandwich Hamburger, intr-un fel principat elegant, pentru o masa de duminica. Sper sa va placa si voua ideea. Eu am intervenit putin, doar la decorul din farfurie.
Ingrediente:
* 2 linguri pesmet
* putin bicarbonat
* 1 ou fiert (decor)
Mod de preparare:
Se framanta carnea cu ceapa tocata marunt, oul si toate condimentele, rozmarinul, maghiranul, cimbru. Se potriveste de sare si piper si se formeaza 4 chiftele, mai mari, care se aplatizeaza putin.
Se dau la frigider pentru 30 minute. Hamburgerii se pot face pe gratar sau prajiti in tigaie in ulei incins. Acum i-am dat prin pesmet si i-am prajit in ulei. In timpul prajeli, chiftelele se tin apasate, ca sa-si mentina forma.
Dupa ce s-a format crusta pe ambele fete, se lasa focul mai incet ca sa le patrunda si sa nu se arda. Se servesc cu cartofi prajiti si sos de mustar. Iar daca masa este mai… speciala, se intervine si cu un mic decor.
Acum am folosit felii de prosciutto si oua fierte.
Se poate face orice decoratie dorim. Pofta buna!
Yamy..imi ploua in gura. Vin si eu la o portie zdravana:))
Pupici
Foarte apetisanti hamburgerii!Faceti o echipa extraordinara, felicitari Sara&Miki!
@Bianca cu drag te invit la masa. Pup!
@Liana10 si sotul iti transmite multumiri.
citesc cu mare drag postarile,pentru ca si cel mai simplu fel de mancare arata in mare fel…felicitari!
Ce bunatate
@Bianka, köszönöm…. multumesc.
Sa iti rasbund la intrebare, stiu, da foarte rau. Liba de bucatarie imi merge mai bine :))),
Am fost la concurs si ti-am votat aceasta minunata reteta!!!!
@judy iti multumesc pentru aprecieri si vot. Ca sa-mi fie de folos trebuie sa treci zilnic pana pe 20.11.10 cand se inchide votarea. Pup!