Mod de pregatire:
Amestecam ingredientele uscate: faina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu şi sarea. Unt de arahide am gasit la borcan de 350 g dar am folosit doar 250 g.
Intr-un vas separat, batem cu mixeul la viteza medie untul cu zaharul farin si vanilat, pana se omogenizeaza. Adaugam apoi oul si untul de arahide si mixam pana devine totul cremos.
Reducem viteza mixerului si adaugam ingredientele uscate. Se amesteca pana se incorporeaza. Ca orice aluat cu unt, prin lucrare se incalzeste, de acea se va da la rece 15-20 de minute inainte de a le prelucra si a le da la cuptorul incins in prealabil.
Din aluat se fac rulouri, pe care le taiem in mod egal si le facem bilute im palme. Le aseazam pe o tava cu hartie de copt deasupra, lasand spatiu intre ele de aproximativ 2 cm. In centru fiecarei bile, cu coada de la o lingura de lemn, facem cate o adancitura.
Se dau apoi la cuptor pentru cca 10-15 de minute, pana capata putina culoare. Se scoat din cuptor, daca adancitura din centru s-a inchis putin, mai apasam inca o data. Dam din nou la cuptor 6-7 minute, pana cand marginile sunt auri. Transferam fursecurile pe un suport de sarma si lasam sa se raceasca complet.
Pentru a le umple centrul , incalzim putin gem aproximativ 30 de secunde si cu o lingurita umplem adanciturile. Eu am folosit gem de caise, dar e la fel de bun cu orice gem de fructe de padure. Am mai incercat si cu crema de zahar frecat cu zeama de lamaie. Fursecurile depozitate in boluri de sticla rezista pana la o saptamana. Serviti!
trebuie sa fie delicioase…..foarte aspectoase!!!sarbatori fericite!!
Minunate!!!!!Pup
sigur sunt delicioase , arata super !!!
@Just me multumesc frumos. Si tie Sarbatori fericie cu multe bucurii!
@Dana Cristea multumesc… pup!
@catkitchen au fost asa de bune ca au disparut imediat. Pup!
Delicioase!
Mmm, ce mult imi plac!!!Am un borcanel de unt de arahide si tot il plimb de colo-colo prin frigider asa ca.. e tare bine venita reteta!Pupici si multam pentru reteta!
Foarte dragute si buuuuuune!:) Pupici
Demential arata!! Si cum sunt fan unt de arahide, nu pot sa zic decat delicios!!
Ce frumoase sunt! Imi plac si mai tare ptr ca au unt de arahide! Pupici
Muy hermosas lucen deliciosas,me encantan,abrazos y feliz navidad,muchas bendiciones.
ce bune trebuie sa fie!
o idee excelenta ca tot nu mai stiam ce sa fac cu untul de arahide
@johanna ma bucur ca ti-am dat o idee. Sunt tare bune, iti vor placea. Pup!