Ragout de vita cu galuste din creier, aceasta reteta este una din mancarurile preferate de sotului meu, care-i aminteste de copilarie, deci o reteta „ca la mama acasa”.
Ragout de vita cu galuste din creier
Pui Marengo
Marengo este un sat în Italia, unde Napoleon a castigat o batalie impotriva austriecilor în 1800. Bucatarul sau a inventat aceasta reteta la intoarcerea acestuia, care i-a cerut o mancare rapida. Read More…
Boeuf Stroganoff
Vita Stroganoff isi are originile in Rusia, in secolul al XVII si a devenit celebra datorita bucatarui francez al contelui rus Pavel Stroganoff, care era un gurmand. Read More…
Nanaimo Bars
Barele Nanaimo sunt un desert canadian, foarte popular in America de Nord. Este o bara care nu necesita coacere şi care este denumita după orasului Nanaimo din regiunea Columbia Britanica, Canada. Read More…
Supa Gulas / Gulyásleves
Supa de Gulas alias „Gulyásleves” este un preparat tipic unguresc si impreuna cu Gulasul tocana, sunt considerate a fi preparate nationale in Ungaria. Read More…
Bavareza cu zmeura
Bavareza, denumirea vine din fraceza „bavarois” si este o crema preparata asemanator cu sarlota, pe baza de crema englezeasca si cu adaos de gelatina, frisca si diverse arome sau pulpa de fructe. Eu am folosit acum zmeura. Sper sa va placa. Read More…
Ciorba de sfecla rosie
Ciorba de sfecla rosie este o ciorba din bucataria ruseasca. Cum sfecla rosie este o leguma apreciata si de romani si acesta ciorba poate o sa va placa.