Aripi de pui cu budinca de conopida

Preparare:
Aripioarele se spala se sterg, apoi se condimenteaza cu condimente de pui. Se pune unt si ulei intr-o tigaie pe foc. Se adauga aripioarele si se prajesc pe ambele fete in ulei incins.

Se parat se desface conopida in buchetele, se spala bine si se fierbe in apa cu sare timp de 10-15 minute. Intre timp, intr-un castron suficient de mare, se amesteca ouale, telemeaua data pe razatoare sau sfaramata cu furculita si iaurtul.

Se unge tava pentru cuptor cu ulei si se tapeteaza cu faina. In tava se aseaza mai intai conopida fiarta si scursa de apa. Se adauga si compozitia de branza cu iaurt. Deasupra se presara cascavalul dat pe razatoare.

Se da budinca la cuptor aproximativ 40 de minute sau pana se rumeneste, iar cascavalul de deasupra se topeste si capata o culoare auriu inchis.