Pentru aluat:
* 200 g de faina de grâu ,
* 100 g unt moale
* 50 g de lapte
* 1 galbenus,
* ½ lingurita praf de copt,
* ½ lingurita de sare
Pentru garnitura:
* 250 ml smântâna,
* 3 oua, * 100 gr branza fina
* 2 morcovi,
* 3 fire ceapa verde,
* sare si piper
Modul de pregatire:
Pentru aluat: Se amesteca toate ingredientele. Nu se famanta mult sa nu se incalzeasca aluatul. Se pune la odihna pentru minim 1 ora. Din aluat rezulta 7-8 tarte potrivite.
Pentru umplutura: morcovi se curata de coaja si se taie în felii subtiri. Ceapa verde se taie felii. Impreuna se pun într-o tigaie cu putin ulei si apa si se inmoaie 5 minute. Se adauga sare si piper.
Separat ouale se bat se adauga smantana, apoi branza. Se obtine un amestec omogen. Se sareaza si se pipereaza.
Se adauga si soteul de morcovi si ceapa. Cu acest amestec se umplu formele cu aluat. Se coace timp de 25 minute la 180°C.
Ce bine arata!!!Mi-e pofta!!!weekend placut!
Buuuun si aspectuos!!!
Va astept la mine dupa premii!!!!
@Gabriela si
@Judy, va pupik si weekend placut.