O reteta simpla care sper sa va incante si pe voi asa cum m-a incantat pe mine. E simpla si de mare efect, e un altfel de cheesecake, e comod si se poate servi si individual la o petrecere gen bufet. Ideea aceastei retete a portit de AICI / howto-simplify.com.
* 1 ou mare
* 100 g unt
* 1 plic gel de fructe
Mod de pregatire:
Intr-un bol se amesteca cu mixerul crema de branza, zaharul, oula, vanilia si sucul de lamaie.
Separat, dam biscuiti prin masina sa-i sfaramam. Se topeste 100 gr de unt, care se adauga peste biscuiti. Daca biscuiti nu-s foarte dulci se mai adauga 1 lingura de zahar. La biscuiti Petit Beurre nu am mai adaugat ca sunt suficient de dulci.
Intr-o tava de 12 muffins / briosede , se aseaza mini cupele de hartie, iar in ele adaugam biscuiti, apasand cu o lingurita sau cu mana. Impartim compozitia sa ajunga pentru fix 12 cupe cat are tava.
Peste adaugam crema de branza mixata, dupa care dam la cuptor 20-25 de minute la foc potrivit, sa nu le arda deasupra. Apoi se scot din cuptor si se lasa sa se raceasca.
Cand sunt reci se aseaza cate o visina fara sambure in centru. Compozitia gelatinoasa care se toarna peste visina, se poate face in mai multe feluri. Se foloseste un plic de gel de fructe rosu, care se dizolva in zeama de fructe (daca aveti mai multe visine curatate si care si-au lasat zeama).
Eu m-am complicat un pic. Neavand suc de la visine, nu am vrut sa folosesc apa pur si simplu si am pasat pulpa de la o mana de visine. Apoi am adaugat un plic de gel de fructe, l-am incalzit putin pe foc si l-am turnat deasupra.
Nu a iesit rau, dar nu are transparenta de aspic pe care asi fi vrut sa o obtin. Se dau apoi la rece. Sunt delicioase.
Cheesecake-ul cu visine e preferatul meu!!! arata delicioase asa mini, mmm, ce pofta mi-ati facut acum!
Oh, da, se vede ca sunt delicioase.
O seara placuta!
Ce idee minunata!!!Prima oara cand fac un bufet voi fura toate retetele de aici caci sant prea bune….si excelent prezentate!!!
Te pup cu drag!!!
Super idee cu mini cheesecakeurile! Iau si eu doua, imi plac tare mult 😉 puup
ador culoarea !!!!mie mi se pare ca arata mai bine asa decat daca ar fi fost transparent jeleul.sincer!
aaa sa nu uit,poti te rog sa-mi spui ce crema de branza ai folosit ?crezi ca o branza de vaci proaspata batuta putin la robot pana dezine cremoasa merge la reteta asta.pupici
Cat de bine poate sa arate!!! ce culoare frumoasa, ce aroma…!!
Super bine arata, ador cheesecake-ul si chiar ma gandeam sa il fac in varianta cupcakes. Cred ca visinele il complimenteaza foarte bine. Multumiri pentru reteta! 🙂
Grozav arata! N-are ce sa nu fie bun. Minunate!
@Alina–Explora Cuisine, ma bucur, dar merge bine si cu alt fruct, daca visinele trec si vrei sa le faci. O zi frumoasa!
@retete fara carne, ma bucur ca-ti plac. Te sarut si multam de vizita.
@Petronela, si eu le-am gasit excelente pentru o petrecere bufet, poti folosii si alt fruct. Pu si o zi frumoasa!
@Liana10, ma bucur ca-ti place ideea. O zi frumoasa!
@sarah, eu am scris doar crema de branza fara sa specific Philadelphia, Hochland sau orice alta marca, pentru ca am lasat la alegerea fiecaruia sa aleaga in functie de buget. Si crema de branza proaspata daca e mai grasa si cum se bate la mixer cred ca merge foarte bine. Te pup!
@Dulcegarii culinare, da au fost foarte bune, Pup!
@Mihaela,ma bucur ca si tie iti plac. O zi frumoasa!
@gaby_d, multumesc de aprecieri si vizita. Te sarut, o zi frumoasa!
He,he ce dragute sunt! Chiar sunt de efect la un bufet! Foarte porivite pentru asa ceva.
Cred ca sunt si tare bune nu numai aspectuoase.
Arata foarte-foarte frumos asa cum sunt si imi imaginez ca si gustul e pe masura!
Minunat !!! tare-mi place cum arata si culoarea…super tare ! Santeti grozavi si va multumim ca impartasiti cu noi aceste minunatii…
Ce frumoase sunt asa micute. Cred ca sunt tare bune.
Pupici!
@Bucate apetisante, au avut mare succes la mine. Cred ca voi mai face cu alte fructe. Pupici!
@liana sunt si potrivite pentru acum cad e cald, ca se fac repede si nu stau mult in bucatarie. O zi rumoasa!
@lia, ma bucur ca-ti place si multumesc de aprecieri. Fiecare din noi impartasim cate ceva, in asta si consta frumusetea acestei familii a blogosferei culinare. Pup!
@Ancuta multumesc si te pup de vizita. O zi frumoasa in continuare!
Foarte bun
Cat ma bucur ca am descoperit blogul dumneavoastra!Aveti o sumedenie de retete foarte interesante si apetisante!doar ca,cel putin in acest moment se incarca foarte greu,blogul si nu pot continua "cercetarea";dar voi reveni,cu siguranta!!!
O idee minunata! Arata nemaipomenit!…
Este o idee minunata!!!! Multumesc ca ai impartit-o cu noi!!!!
@Bianka, multumesc, o zi frumoasa!
@Claudia-Mi dulce pasión ma bucur ca-ti place blogul meu si gasesti retete care vrei sa le incerci. Voi incerca sa fac sa poti naviga mai usor. Pe curand!
@Licuta Marin multumesc, o zi frumoasa!
@Reka ma bucur ca o gasesti minunata. A avut mult succes. Pupici!
Arata superb! Cred ca si la gust sunt la fel de bune 🙂
@Edith multumesc de vizita si aprecieri. O zi frumoasa!
super reteta … ma incanta si culoarea, nu doar continutul 🙂 … la ora asta sunt tentata de o gustare dulce mica mica :))
:*
@Andreea Elena cum s-au epuizat, nu ramane decat sa le faci tu. Sigur iti vor placea. Pup si week-end placut!
Ooooo, cat de dragute sunt! Cred ca ai observat ca eu sunt maniaca cu cheesecake-ul, asa ca nu te mira ca le voi incerca si pe acestea cat de curand 😛
Pupici!
@Delicious Flavours da am observat ca ai multe retete chessecake. Nu pot decat sa ma bucur ca le vei face si pe acestea. Abia astept, pupici!