Imi plac Checurile sarate si de data asta am incercat o combinatie intre un salam crud uscat si un vin alb. Aceste salamuri pot fii picante sau nu, deci alegeti dupa preferinte, de o culoare rosiatica si cu un gust special, care se va simti foarte bine in chec. Incercati… o sa va placa. E un aperitiv minunat!
Mod de pregatire:
Intr-um vas se bat ouale la mixer cateva minute pana isi maresc volumul. Adaugam uleiul, sarea si piperul. Intr-un alt vas amestecam faina cu praful de copt si incepem sa incorporam oualele, cele doua linguri de pasta de rosii si vinul alb.Se condimenteaza dupa gust.
La acest aperitiv putem folosii la fel de bine si salam Chorizo, dar eu acum acest salam l-am avut in frigider. Culoarea rosiatica a checului este data si de pasta de rosii, dar mai mult de salam.
Peste compozitia rezultata adaugam salamul crud uscat taiat in fasi de cca 2 cm., cascavalul ras, cimbrul si rozmarinul, de preferat proaspat, dar acum am pus uscat.
Amestecam incet sa le incorporam. Tapetam o forma de chec cu hartie de copt si turnam compozitia. Pentru un aspect mai placut, punem deasupra 3-4 movilite de pasta de ardei, iar cu o scobitoare desenam diverse forme.
O dam la cuptor, la foc mediu, cca 40 minute pana ce checul devine rumen. Se serveste si rece si cald. Pofta buna!
Pana una alta,eu servesc o felie.Pupici!
Ce bine arata, imi plac checurile aperitiv, tocmai am facut si eu unul cu dovlecel..dar nu a iesit asa arataos ca si acesta! Pupici
Ador checurile sarate , le fac des , cu diverse ingrediete . Imi plac pentru ca pot folosi orice ingredient care ma "incurca" .Arata superb , are o culoare de vis al tau .
Ce-mi plac checurile sarate …tare bun asta cu salam !!
ciao …o zi buna!
Ce frumos arata!
@DiaMar cu mare drag, pup!
@Poliana si eu le gasesc asa de practice, ca te salveaza din multe situati. Pup!
@Dorina ai drepate, si eu folosesc ce am la momentul respectiv. Daca e pentru o masa mai speciala adaug ceva amai aparte. Pup!
@Nicoleta ma bucur ca-ti plac si tie. Pup si o zi frumoasa!
@Timea multumesc, te sarut!
Si mie imi plac astfel de checuri!Se fac usor si cu ce ai la indemana!Arata minunat!
O seara buna!
Ce frumos este, gustos si practic!
Din nou un aperitiv delicios marca Sara&Miki!!
Va pup cu drag
Imi place ! 🙂