Cookies cu ovaz si coacaze confiate o idee pentru ca in curand incepem sa pregatim Cookie-uri / fursecuri pentru sarbatorile de Craciun.
Fie ca sunt cookie-uri turta dulce, cookie-uri cu fulgi de ovaz, cookie-uri cu ciocolata, cu unt de arahide, cu fructe confiate… si putem continua enumerarea, toate sunt foarte apreciate de familie in acesta perioada si nu numai, alaturi de un pahar de lapte.
Mod de preparare:
De seara pana dimineata se pun la macerat in sirop coacazele confiate. Se poate adauga si 1-2 linguri de brandy.
Migdalele tocate se prajesc putin intr-o tigaie pana prin putina culoare.
Intr-un bol se spumeaza untul cu zaharul. Se adauga oul si se bate in continuare cu mixerul pana se incorporeaza. Oprim mixerul si adaugam scortisoara, faina cernuta impreuna cu bicarbonatul, mestecand cu o lingura.
Se adauga pe rand ovazul, migdalele tocate si prajite si boabele de coacaze scurse. Luam din amestec cu o lingurita si facem gramajoare potrivite ca marine si la distanta pentru ca la copt se latesc.
Se coace in cuptorul preincalzit timp de 8-10 minute sau pana cand marginile sunt ferme. Se transfera cookie-urile pe un gratar de sarma si se lasa sa se raceasca. Delectati-va cu un cookie si cateva coacaze alaturi!
Am ajuns prima si adun tot sosul de langa fursecuri !:))
MINUNATE SI SANATOASE!
Imi place sa mananc fursecuri oricand…
Numai bune pentru asteptat Mosul!Pup!
Sunt grozave, si delicioase foc! Pup
@Adina serveste cu drag, pup!
@Rocsy Ciobanu si mie imi plac. Pup!
@DiaMar ai dreptate, pup!
@Paula Gafitescu multumesc, pup!
Ce mult imi place cand vad ca pe bloguri, lumea a inceput sa se pregateasca de sarbatori !!!
Sara sa ati ca am venit dupa miros….au o aroma nemaipomenita fursecurile tale.
Bravo tie…..iarasi !
Te tzuc cu drag !
Ce bune si aromate sunt!!
Cat de bune sunt!!! Vreau si eu cateva!! Va pup
@Sidy ma bucur mult cand ma vizitezi, iar daca si mirosul contribuie… e ok. Te pupik si eu cu drag!
@Lulu multumesc, ma bucur ca-ti plac. Pup!
@Simona cu mare drag serveste! Pup!
Crezi ca as putea sa pun merisoare uscate si daca da,in ce sa le pun la macerat sa devina moi?
@mihaela mihaela scuze ca nu am intrat azi ca sa vad mesajul. Probabul ai vrut sa le faci si acum e prea tarziu…. Orice fruct confiat il ti cateva ore in brandy, coniac…. ce ai prin casa. Stafidele se inmoaie mai repede. Paste Fericit!