Placinta cu zucchini si branza feta sau Kourkouto are multe versiuni, fiecare gospodina punandu-si amprenta fata de reteta greceasca de baza. Acesta este versiunea mea, este spornica si aduce cu placintele noastre clasice. Acum pietele sunt deja pline de dovlecei / zucchini colorati, care in combinatie dau un aspect mult mai placut placintei. Read More…
Cornulete cu bors sunt un dulce excelent de post. Sunt usor de facut, sunt fragede si gustoase. Umplute cu gem sau rahat, Cornulete fragede cu bors ti se topesc in gura. Read More…
Aceasta Placinta cu dovleac si crema de oua mai poate fi facuta, in afara de placintar si cu mere. Dupa titlu va intrebati desigur, ce-i cu crema de oua. Ideea acestei creme (sos), a fost tocmai pentru a-i da placintei o consistenta si o tinuta si nu in ultimul rand de a fi „altceva” decat clasica Placinta cu dovleac. Read More…
O idee pentru un aperitiv din foietaj. Este o varianta a retetei franceze Vol-au-Vent, care inseamna un foietaj unplut cu diverse: ciuperci, peste, carne.. etc.. In reteta aceasta care pare simpla, imletirea foietajului ii ridica nota si cred ca ar merge cu brio, chiar si la o masa mai pretentiosa. Read More…
O idee de mic dejun sau antreu rapid si fara pretenti, cu ce avem la momentul respectiv in frigider. Putin „aranjate”, merg si pentru un aperitiv mai pretentios. Tot o reteta cu foietaj si care s-ar putea sa va placa este si Vol-au-Vent cu crema de branza. Read More…
