Acesti Melci cu pasta de masline sunt ideali langa o bere. Fie ca-i facem din aluat framantat in casa sau din aluat de foietaj cumparat, acesti melci sunt minunati chiar si cand vrem sa rontaim ceva.
Read More…
Melci cu pasta de masline
Cornuri cu carnaciori si varza calita
Chifle pufoase cu fulgi de cartofi
Ce poate fii mai placut ca pe gerul si zapada de afara, in casa sa miroasa a ceva bun, atunci scos din cuptor. Asa am ajuns sa fac aceste Chifle pufoase cu fulgi de cartofi si va asigur ca parca au fost si mai bune, cand le mancai si priveai de la geam albul zapezii. Read More…
Cozonac cu nuca
Ingrediente maia:
60 gr drojdie proaspata
cca. 150 g faina
100 ml lapte caldut
1 lingura zahar
Barcute cu oua ochiuri
Ingrediente aluat:
* 100 g faina 000
* 100 g faina 650
* 10 g drojdie
* 80 ml apa calduta
* 60 ml lapte caldut
* 1 ou
* 11/2 lingurita zahar
* 1-2 linguri ulei de masline
* 1/2 lingurita sare
* 100 g faina 000
* 100 g faina 650
* 10 g drojdie
* 80 ml apa calduta
* 60 ml lapte caldut
* 1 ou
* 11/2 lingurita zahar
* 1-2 linguri ulei de masline
* 1/2 lingurita sare
Cozonac aperitiv
Va intrebati probabil cum Cozonac aperitiv. Ce-i drept, nu am avut alta idee, dar cred ca se potriveste perfect. Este la fel ca clasicul cozonac care acum de sarbatori o sa-l avem cu totii pe masa, doar ca-i fara zahar, iar in loc de umplutura de nuci si de mac, avem umplutura de ciuperci cu pasta de rosii si crema de branza cu verdeata. Read More…
Impletitura cu crema de vanilie
Impletitura cu crema de vanilie la fel de a[etisante ca si aceste. Cornuri pufoase cu nuci si nutella. Ideea de a combina un aluat de cozonac cu crema de vanilie am vazut-o AICI. Read More…
Cornuri pufoase cu nuci si nutella
Ingrediente:
* 500 g faina
* 20 g drojdie proaspata
* 150 g de zahar
* 3 galbenusuri
* 200 ml lapte
* coaja rasa de la o lamaie
* 120 g unt
* 40-50 ml ulei
* 1 lingurita rasa de sare
Focaccia cu umplutura
Focaccia este o paine plata, coapta în cuptor, originara si foarte populara in Italia. Este de obicei asezonata cu ulei de masline, sare, diferite ierburi si poate fi completata cu diverse ingrediente: ceapa, rosii, branza si carne. Poate fii considerata versiunea italiana a fougasse-ului, o paine franceza din regiunea Provence. Read More…
Melci cu Crema de alune
Ingrediente:
Pentru aluat:
* 500 g faina
* 3 oua
* 100 g zahar pudra
* 100 g unt topit
* 20 gr drojdie proaspata
* 200 ml lapte
* coaja rasa de la o lamaie
Pentru aluat:
* 500 g faina
* 3 oua
* 100 g zahar pudra
* 100 g unt topit
* 20 gr drojdie proaspata
* 200 ml lapte
* coaja rasa de la o lamaie
* 1 plic zahar vanilat
Branzoaice sarate
Ingrediente aluat:
* 500 g faina,
* 3 oua,
* 300 ml lapte caldut
* 50 g drojdie
* 1 lingurita zahar,
* 1 lingurita sare sare
* 3-4 linguri ulei Read More…
Pizza cu carnati
Pizza cu salam
E inca cald afara, nu prea avem chef de stat in bucatarie. O pizza ne scoate din impas. Chiar daca trebuie sa dam drumul la cuptor, totusi se face repede si ne potolim foamea, asta daca place la toti membri familiei. Read More…
Poale-n brau
Poale-n brau, pentru ca dulciurile din aluat sunt preferatele sotului meu, nu ca nu-i plac si torturile ciocolatoase, dar acestea ii trezesc o nostalgie. E nostalgia vremurilor cand era copil si din cuptorul in care trosneau lemnele, se degaza mirosul de briose, poale-n brau sau cozonaci. Read More…