Tort cu mac si mere

 

Acesta reteta de tort, la o dimensiune uriasa, a fost premiata in Ungaria la un Concurs national de patiserie ca cea mai buna reteta pe anul 2012. Sub denumirea Szabolcsi almás máktorta, acest tort este un deliciu prin combinatia de mac, mere si apoi totul imbracat intr-o delicioasa crema de vanilie. Am adaptat reteta dupa o revista si sper sa va atraga sa o incercati! Read More…

Tort Dobos

 

Blaturi subtiri, crema densa de ciocolata si caramel, toate in proportii bine stabilite dupa o reteta stricta, definesc o prajitura celebra – Tortul Dobos, una din retetele de referinta din Ungaria. Tortul Dobos a fost inventat de cofetarul Carl Jozsef Dobos (1847-1924). Read More…

Tort cu ganache de ciocolata

 

 

Tort cu ganache de ciocolata, un tort rapid si fara multa migala, cu multa ciocolata care il face un rasfat. Ganache-ul este o crema fina de ciocolata care nu da gres niciodata, e simplu de facut si se preteaza atat pentru umplutura cat si de ormat torturi. Read More…

Tort funfetti cu caise uscate

 

Un An Nou Fericit si bine v-am regasit in 2013! Cum puteam sa incep anul decat cu acest Tort funfetti cu ganache de ciocolata alba si caise uscate, care a tronat pe masa de Revelion. Un tort racoritor si aromat… un regal pentru un eveniment special ca sfarsitul de an. Read More…

Tort Ferrero Rocher

 

Orice sarbatoare este incompleta fara o felie de tort si un pahar de sampanie. Cum ieri de Sfantul Nicolae l-am sarbatorit pe sotul meu Miki, care a avut si ziua de nastere si pe cea de nume, am incheiat masa de sarbatoare cu acest Tort Ferrero Rocher.
Read More…