Tort cu doua creme de ciocolata (ganache), un tort pentru iubitorii de ciocolata. L-am savurat duminica. Aveam pofta de un dulce mai special. E simplu de facut si este un deliciu!
* 1 lingura ulei
* 1/2 praf de copt
* 300 ml apa
* vanilie
* bomboane
Mod de pregatire:
Se face intai blatul.
Se mixeaza albusurile bine, se adauga zaharul treptat si se continua pana se formeaza o spuma care nu curge. Apoi se adauga si galbenusurile, dupa care se opreste mixerul si se adauga cacaoa si faina cu praful de copt, mestecand usor sa se incorporeze.
Se toarna intr- o forma cu peteti detasabili de 23 diametru. Se face un sirop din 4 linguri de zahar cu 300 ml apa, care se mai tine pe foc pana se topeste tot zaharul apoi se lasa la racit.
Pregatire ganache:
Se incalzeste frisca pe baine-marie, apoi se adauga peste ciocolata maruntita, impreuna cu untul si se mesteca pana se topeste. Se lasa 1-2 ora la rece. Apoi se mixeaza pana devine o crema cremoasa. Daca e prea groasa crema, se mai adauga 2-3 linguri de frisca batuta si se amesteca. La fel procedeaza si cu crema alba.
Se face un sirop si se insiropeaza blatul de cacao. Se pune intai ganachul de ciocolata, se lasa la rece 2 ore. Se adauga si crema alba, dupa care se da la rece pana a doua zi. Se orneaza dupa inspiratie.
Am uns partile laterale cu frisca, am pus bomboane mici de decor. Am facut un brau din frisca si pe centru melcisori din ciocolata.
oooooooooooo,ce minunatie!
extraordinar arata!!!!! pup!
Excelent ! 🙂
pup :*
minunata prezentare, fara indoiala 🙂
Foarte frumos!
Foarte frumos!Imi place ca are crema de ciocolata,este preferatul meu!
O zi minunata!
@MIMI, cum torturile tale sunt super, nu pot decat sa-ti multumesc mult. Pup!
@Carmen, te pup si eu si multumesc.
@adriana-lucia esti o scumpa, multumesc.
@diamond, pupici si ma bucur.
@Cristina, ma bucur ca-ti place, pup!
@JANET, o fii cineva caruia sa nu-i placa ciocolata? Si eu o ador. Pup!
Eiii,ca nu am stiut eu sa vin Duminica la tine,,,,ce deliciu frumos si gustos,,,mmmmm,,,pupici!!!
sara&miki va astept la mine pe blog la o cafe .azi dau de baut eu.maine dati voi.
Super tortul vostru!!! Nu am mai facut demult tort cu mousse de cioco sa il mananc eu:)
Si de luni la cura si am atataea pofte:(
Pupici
Asta-i tentatie curat… ma pregatesc sa va vizitez… Pupici !
@mirela, cu mare drag primim oaspeti. Pup!
@daniela cake`s, multumes ca ma consideri prietena si ma premiezi. Pagina ta merge f.f,. greu nu am putut comenta acolo. Pupici.
@Bianca, te inteleg si eu am avut perioade din astea de cura. E greu, poftele sunt mari, dar daca trebuie… trebuie. Pupici!
@daniela, te astept cu drag, pupici.
La noi tortul de ciocolata este la mare cautare.
Senzational!
@hapleablog , ma bucur. Pup!
@Miha, multumesc de vizita si aprecieri.
This looks beautiful and sounds delicious!
Woww ce tort frumos!O zi faina
Super tortul! Mai ales ca are doua creme de cioco!
minunat
Arata minunat ! Cine stie cat bun o fi… Pupici!
Delicios !
@Kita, thanks!
@Nela, ma bucur ca-ti place. Pup!
@bucatar maniac, da, nimeni nu cred ca rezista in fata ciocolatei.
@Bianka, multumesc.
@Ana Maria Ciolacu, da e foarte ciocolatos… te sarut.
@Delicios !, multumesc de vizita si aprecieri,
Salut,
Am intrat pe blog-ul dvs. si ne-a placut foarte mult – aveti retete culinare delicioase YUM!!! YUM!!!
Ne-am bucura sa va avem in familia Petitchef
Am fi incantati daca ati dori sa adaugati blog-ul dvs. la http://ro.petitchef.com astfel incat utilizatorii nostri, cat si noi, sa ne putem bucura de retetele dvs.
Petitchef este un portal frantuzesc bazat pe retete culinare. Cateva sute de blog-uri sunt deja inscrise si beneficiaza de expunere pe Petitchef.
Pentru a adauga blog-ul dvs. la http://ro.petitchef.com puteti folosi http://ro.petitchef.com/?obj=front&action=site_ajout_form sau puteti merge la http://ro.petitchef.com si dati click pe "Adauga blog-ul tau".
Toate cele bune,
Petitchef