* 200 gr faina
* 50 g cacao
* sare
* 2 albusuri
Mod de preparare:
Intr-un castron, se amesteca faina cu cacao, sarea si praful de copt. In alt castron se bate cu mixerul untul cu zaharul si zaharul vanilat, pana devine pufos.
Se adauga ouale, cate unul si se freaca bine dupa fiecare adaugare. Se adauga si cateva picaturi de colorant rosu, coaja de lamaie, iaurtul (sau lapte) si se amesteca.
Se adauga faina si cacao cernute, sarea si praful de copt. Se ia din aluat cu ajutorul a doua linguri sau o lingura de inghetata si se pune aluat in formele de briosa. se coace circa 25-30 minute sau pana când o scobitoare introdusa in centrul iese curata.
Scoateti din cuptor si lasati sa se raceasca aproximativ cinci minute inainte de a scoate din forme. Se orneaza dupa preferinte cu crema de ciocolata, frisca…etc.
Eu aveam in frigider doua albusuri de ou din care am facut o spuma cu 6-7 linguri de zahar si putin topping (sau esenta) de zmeura. Cu pochul am facut decorul de pe cupcake.
Am mai presarat cateva bilute ornament din zahar.
S-ar pute sa va placa si Cupcake cu mac sau Muffins de zmeura cu ciocolata.
Ce frumusele, manca-le-ar mama!
Bine ai revenit! Despre cupcakes ce pot sa zic… sunt superbe!!!
Am un premiu si o leapsa pentru tine la mine pe blog, daca iti face placere.
O saptamana frumoasa!
extraorinare!!! foarte frumoase!!!! congrats!!! cred ca si foarte gustoase!!!
Sint foarte frumos decorate, daca le vede fetita mea, sigur ma trimite in bucatarie la treaba… Pupici si-o seara placuta !
@Anita Albu, pupici si o zi frumoasa.
@Carmen, multumesc de urare si premiu. Pup!
@Vanilla, multumesc, ma bucur ca-ti plac. Pup!
@Daniela, cum copiilor le place sa decoreze cupcake-urile, ai avea un ajutor in fetita ta. Pup!
In sfarsit reusesc sa-ti scriu.Am incercat si la checul cu avocado, dar efectiv nu m-a lasat.Nu stiu de ce.Eu sunt atat de lenesa ca nu ma hotarasc sa fac cupcakes, aleg muffin.Dar cum spui tu, imi pun fetita la decorat.
beautiful cupcakes looks delicious
foarte frumoase,si cred ca si tare aromate,,,mi-ai facut pofta de zmeura,,,,mmm,,,,,pupp!!!
Oh my goodness, those cupcakes look incredible! Wow!
@Torviewtoronto,
@Diethood.com, thank you very much for the comments.
@mirela multumesc, pupici.