Prajitura cu ciocolata, frisca si piersici o prajitura ciocolatoasa si racoritoare de la frisca si fructe. Read More…
Prajitura cu ciocolata, frisca si piersici o prajitura ciocolatoasa si racoritoare de la frisca si fructe. Read More…
Piftia (racituri) de porc, nelipsita de Sarbatorile sfarsitului de An. La Craciun am avut Aspic din pui si curcan cu verdeata, iar de Revelion aceasta Piftie de porc. Read More…
Cum Sarbatorile de Craciun si de Revelion 2016 se apropie, ca in fiecare an vin in intampinarea voastra cu aceasta postare in care sper sa va ofer cateva idei, care poate le-ati dori sa le aveti pe masa voastra de Sarbatori! Read More…
Rulada fiarta din fleica de porc cu sorici este un mezel dar si un aperitiv deosebit pentru orice ocazie. Read More…
Mezel din ciolan de porc un aperitiv rece potrivit pentru masa de sarbatori. Il puteti realiza cu cateva zile inainte de a fi savurat si tinut la frigider. Pentru masa festiva cu invitati alegeti un Ciolan de porc mai mare ca al meu. Read More…
Tort cu crema nutella si mascarpone un tort rapid, fara coacere si foarte ciocolatos. Combinatia de crema fina de mascarpone cu crema Nutella cu alune ii confera o savoare de nerefuzat. Read More…
Sarlota cu visine sau Charlotte aux cerises cum ar spune francezul. Este un desert inventat de bucatarul francez Marie-Antoine Carême (1784-1833), iar denumirea Charlotte a fost data dupa numele copilului lui George IV, rege al Regatului Unit al Marii Britanii si Irlandei. Read More…
Mancarea de pui cu sparanghel este un fel principal elegant tocmai prin folosirea sparanghelului care da o nota aparte oricarei mancari. Sotului meu ii place sa simta sparanghelul crocant, in timp ce mie imi place mai bine facut, asa ca voi alegeti dupa prefeinte cat de mult il gatiti. Read More…
Tort Fraisier, un tort francez (Le Fraisier) incredibil de bun facut din blat, crema de vanilie cremoasa si plin de capsuni proaspete. Aceasta reteta este rapida, usoara si foarte reconfortanta. Versiunea clasica este cu crema de vanilie si unt (crème mousseline). La acest tort am folosit un amestec de crema de vanilie, frisca si gelatina (crème diplomat). Pe baza acestei retete se pot realiza si alte versiuni cu alte fructe, cum ar fi caise, zmeura etc …
Este un tort senzational si va recomand, cat mai sunt capsuni proaspete in piete sa-l faceti, va veti incanta familia.
Read More…
Cozonac cu rahat. un cozonac clasic si foarte bun. Am constatat ca nu aveam acesta reteta pe blog as ca de Pasti am facut acest cozonac. Va invit sa vedeti si celelate retete de Cozonaci.
Pasca cu piersici si aluat fraged am avut-o pe masa de Pasti anul acesta, dar o puteti savura si intr-o zi de duminica obisnuita. Nu a fost o pasca traditionala, dar va recomand sa o incercati ca a fost un regal. Am folosit piersici din compot primit de iepuras de la Sun Food. Read More…
Prajitura cu nuci si crema de ness este un rasfat de duminica sau pentru o zi cu cei dragi. Combinatia de nuca si ness este geniala, iar daca sunteti iubitori de cafea ness, puteti chiar mari putin gramajul de ness din retetarul meu.
Rulada aperitiv cu oua, este un aperitiv pregatit la rece, usor si rapid de realizat. Din gama rulade aperitiv, merge servit alaturi de alte aperitive la o masa festiva, iar pentru faptul ca are oua in componenta este perfect si pentru masa de Pasti care se apropie. Read More…
Pulpa inferioara de curcan in crusta o reteta savuroasa pentru felul principal alaturi de o garnitura pe care o alegeti dupa preferinta. O alta reteta la fel de apetisanta este si Friptura de curcan cu cartofi si sos de rodie.
Read More…
Friptura de Pulpa de Berbecut este o reteta traditionala, cu arome specifice, simplu de pregatit. Avem nevoie de o pulpă frumoasă de berbecut tanar, crengute de rozmarin, o lamaie, ulei de măsline, sare grunjoasă de mare, usturoi si finalul este un rasfat.
Fursecurile (Cookie) alaturi de o felie de cozonac trebuie sa le avem pe masa atunci cand ajunge Mos Craciun. De aceea am mai realizat si aceasta varianta de Potcoave norocoase. Sper sa-i placa Mosului si sa-mi lase daruri mai multe!
Read More…