Tocanita de mazare galbena uscata, daca tinem cont de caracteristicile mazarei uscate: scade colesteronul, este bogata in proteine si vitamine B, atunci acesta tocanita este foarte sanatoasa si ar trebui mancata in mod regulat. Modul de preparare este foarte simplu si rapid. Pentru zilele de post serviti simplu fara carne si scoateti smantana. Read More…
Supa Frankfurt, o supa rapida si delicioasa este de origine germana, iar denumirea supei este data de carnatii Frankfurt. Sunt carnati care au fost inventati la Viena de catre un tanar macelar german in 1805 si care poarta denumirea de „carnati de Frankfurt”. Read More…
Strudel cu caise si migdale, un desert rapid cu cateva caise, care se cereau mancate, intr-un fel sau altul si am ales sa fac acest studel. Read More…
Strudelul este un produs de patiserie care are o umplutura. Pe la anul 1690, de cand dateaza prima reteta de strudel, gasita la Biblioteca orasului Viena, umplutura era dulce, dar dupa 1800 s-a diversificat si au aparut si umpluturi cu carne, ciuperci, branza, varza… Iata un Strudel cu umplutura sarata, de carne si legume. Read More…
Ideea aceste retete cu feliile de paine, este o varianta mai rapida, dar pentru o masa mai speciala va recomand sa folositi blaturi sarate, ca la Tort aperitiv cu salata boeuf sau Cuburi aperitiv cu spanac si crema de branza cu ciuperci. Read More…
Cherry Tomato Mix sunt o varietate mai mica a rosiilor de gradina, dar sunt mai dulci decat cele standard si pot avea culori variate, ceea ce le face perfecte pentru salate sau diverse garnituri.
Cui nu-i plac placintele? Ele au marele avantaj ca poti sa pui ca umplutura ce-ti trece prin cap, de la ierburi la ciuperci, branza si carne. Dar cum este sezonul spanacului, am zis sa profitam de vitaminele lui verzi. Read More…
Cornulete cu bors sunt un dulce excelent de post. Sunt usor de facut, sunt fragede si gustoase. Umplute cu gem sau rahat, Cornulete fragede cu bors ti se topesc in gura. Read More…
Aceasta Placinta cu dovleac si crema de oua mai poate fi facuta, in afara de placintar si cu mere. Dupa titlu va intrebati desigur, ce-i cu crema de oua. Ideea acestei creme (sos), a fost tocmai pentru a-i da placintei o consistenta si o tinuta si nu in ultimul rand de a fi „altceva” decat clasica Placinta cu dovleac. Read More…
Impletitura cu crema de vanilie la fel de a[etisante ca si aceste. Cornuri pufoase cu nuci si nutella. Ideea de a combina un aluat de cozonac cu crema de vanilie am vazut-o AICI. Read More…
Focaccia este o paine plata, coapta în cuptor, originara si foarte populara in Italia. Este de obicei asezonata cu ulei de masline, sare, diferite ierburi si poate fi completata cu diverse ingrediente: ceapa, rosii, branza si carne. Poate fii considerata versiunea italiana a fougasse-ului, o paine franceza din regiunea Provence. Read More…
Placinta cu dovleac se poate spune ca-i o reteta a momentului. Pietele si supermarket-urile abunda de dovleci placintari, sub toate formele si marimile. Read More…
