Prajitura Greta Garbo este foarte cunoscuta de multi dintre voi. Ce legatura are Greta Garbo cu aceasta prajitura din foi cu o umplutura de gem si nuci, nu cred ca stie nimeni. Mai este cunoscuta si sub denumirea de Jerbo, dar indiferent de numele sau este tare buna ca de fapt toate prajiturile cu nuca.
Prajitura Snickers este asemanatoare batoanelor Snickers din comert. Sunt multe variante cu aceasta reteta, eu am cautat sa semene cat mai mult cu originalul, de aceea le-am denumit Batoane Snickers, iar ce mi-a iesit a fost un rasfat. Daca va tenteaza, va invit sa o incercati!
Read More…
Checul din albusuri e un dulce rapid, aromat, minunat langa o ceasca de lapte sau cafea, dar care ne si scapa de albusurile care se strang de la maioneza sau alte preparate, iar de Sarbatori au fost din plin.
Read More…
Prajitura din foi cu miere si ness, umpluta cu o crema din pudding de vanilie si gris, iar piscoturile din centru prajiturii inmuiate in cafea / ness, ii dau o nota aparte. Sper sa va tenteze sa le incercati!
Read More…
Placinta cu mere, nuci si stafide o placinta clasica cu mere dar imbunatatita cu nuci si stafide. Rezultatul … un deliciu de placinta!
Read More…
Prajitura cu nuca si ciocolata un adevarat rasfat. Cred ca sunteti de acord ca prajiturile cu nuca sunt printre cele mai bune, asa ca sper sa va tenteze aceasta prajitura si sa o incercati. Read More…
Dupa o mini-vacanta de o saptamana, revin cu acest Tort marmorat cu crema de unt de arahide. L-am savurat alaturi de cativa prieteni dragi, pe care nu-i mai vazusem de cativa ani.
Quiche este un antreu, care a deveni popular prin secolul XXI, desi este cunoscuta din anul 1605. Este o tarta sarata compusa din diferite ingrediente (cum este cazul: bacon, sunca, peste, legume, branza …), legate printr-o crema pe baza de oua si smantana, sau lapte. Read More…
Tartele sunt ideale pentru umplutura lor variata. Simplu de pregatit, tartele cu legume sunt o modalitate foarte buna de a adapta diverse sortimente de legumele intr-un mod atractiv si gustoas. Read More…
Tort cu doua creme de ciocolata (ganache), un tort pentru iubitorii de ciocolata. L-am savurat duminica. Aveam pofta de un dulce mai special. E simplu de facut si este un deliciu! Read More…
Daca te plimbi pe blogurile culinare, nu se poate sa nu observi ca morcovi au devenit un component important in multe retete si nu cum ati crede … la ciorba sau supa ci in checuri, cookie, muffins si chiar torturi. Read More…
Acest Chec cu scortisoara si zahar ars, desi nu este foarte aspectos, este un deliciu. Culoarea inchisa este de la zaharul ars si scortisoara. Dar tocmai aceasta combinatie ii da o savoare aparte. Cand era la cuptor, toata casa mirosea a Craciun. Read More…
Este o reteta a Anei Olson. Mie imi plac mult curmalele, asa ca am retinut-o. Azi i-a venit randul sa o incerc si pot sa va spun ca-i o prajitura foarte buna. Adica… a fost, ca a disparut repede. Read More…
Blat:
Crema vanilie:
Mod de preparare:
Pentru blat: se bat albusurile tare, apoi se incorporeaza alternativ, zaharul, zaharul vanilat si galbenusurile. Se rade si coaja de lamaie. Se aduga untul incalzit pe foc dar fara sa atinga punctul de fierbere.
La sfarsit se adauga si faina. Se coace intr-o tava de 22×30 cm.
Din cele doua plicuri de puding de vanilie, zahar si lapte se face o crema de vanilie. Cand este gata se ia de pe flacara si se incorporeaza untul, frecand energic.
Se lasa sa se raceasca, dar acoperim vasul cu o folie de plastic ca sa nu se faca crusta. Se insiropeaza blatul, dupa care intindem uniform crema de vanilie.
Crema de branza: Se freaca crema de branza cu frisca. Daca folositi frisca dulce ca Hulala, nu este nevoie de zahar. Se intinde peste crema de vanilie.
Apoi se aseaza deasupra, unul langa altul, biscuiti cu unt Petit Beurre. Se da la rece, de preferat de seara pana dimineata. Se taie cu un cutit fin printre biscuiti.
Topim ciocolata alba cu frisca si turnam peste biscuiti. Ornam cu bilute colorate.
Sursa de inspiratie este situl: Marions Kochbuch