Budinca cu mac si stafide

Budinca este un desert simplu, nepretentios, dar atat de bun si de aromat. Ca-i din orez sau paste, ca are aroma de lamaie sau portocala, ca-i imbunatatita cu mac, nuci sau stafide, acest desert este iubit atat de cei mici cat si de cei mari. Azi va invit la o budinca din paste cu lamaie, mac, si stafide. Delectati-va!

Mod de preparare Budinca cu mac si stafide:
Pastele se fierb dupa instructiunile de peambalaj. Stafidele se pun la inmuiat in sirop cald.
Intr-o rasnita se macina macul impreuna cu zaharul, care va ajuta ca macul sa nu devina cleios.

Intr-un bol se bat 3 oua cu un tel. Se adauga zaharul, macul, smantana lichida, coaja rasa de la o lamaie, amidonul, stafidele si vanilia.
Cu 20 g de unt se unge un vas termoizolant. Se pun pastele si se amesteca cu compozitia lichida. Deasupra se adauga oul ramas batul cu 2 linguri de smantana.
Se introduce budinca in cuptorul preincalzit la 180 °C pentru 50 minute.

Se scoate din cuptor si oimediat se adauga deasupra felioare din untul ramas. Se portioneaza dupa ce s-a racit. Pofta buna!