Dulciuri de casa

 

Ce desert poate fi mai bun pe o vreme caniculara decat o inghetata. E revigoranta, apetisanta si in general, usor de preparat. Cele mai usor de pregatit sunt cele din sucul fructelor ca: zmeura, visine, lamai, portocale… sau din pulpa acestora transformata in piure si amestecata cu zahar sau sirop de zahar. Cum se gasesc inca in piete, visinele sunt perfecte pentru o inghetata.

 

 

 

 

Mod de preparare:
Visinele se spala si li se scot sanburi.

 

 

Se pun in blender impreuna ci zaharul, laptele si zeama de lamaie. aceasta ii da si un gust acrisor, dar mentine si culoarea frumoasa si vie a visinelor. Cand s-a topit zaharul si arata ca o spuma, se rastoarna intr-un bol si se incorporeaza frisca batuta.

Daca folositi o frisca lichida ca Meggle, acesta este deja dulce asa ca mai reduceti din cantitatea de zahar din ingrediente. Dupa ce sa incorporat frisca, o rasturnam intr-un recipient care sa mearga la congelator.

 

 

Din jumatate in jumatate de ora, sa scoate din congelator inghetata si cu o furculita o amesteam, ca sa evitam formarea acelor de gheata. Repetam operatia de 4ori. O scoatem cu 10 minute inainte ce servire. E tare buna… asa ca serviti si voi pana e gata a voastra.