Dulceata de visine este simpla si traditionala si una dintre dulceturile mele favorite. Read More…
Rulada cu capsuni si crema de branza
M-am tot gandit ce dulce sa fac cu capsuni. Va amintiti de reteta de Prajitura rapida cu capsuni, de Prajitura rulada cu capsuni sau de Tort cu capsuni, ciocolata si frisca. Deci prajituri, tort… dar nici o rulada, asa ca acum am decis ca ar fi buna si racoritoare o Rulada cu capsuni si crema de branza. Sper sa va fac pofta! Read More…
Placinta cu visine
Placinta cu visine este de fapt o placinta cu umplutura din gris cu lapte si visine proaspete. Va amintiti de Budinca de orez cu mango si ciocolata prezentata zilele trecute, iar acum am zis sa ne amintim cat de bun este si grisul cu lapte si cu fructe. Si chiar a iesit o placinta pe cinste. Sper sa va tenteze si sa o faceti pentru cei dragi. Read More…
Muffins cu cirese
Muffins cu cirese, ce poate fi mai rapid cand vrem ceva dulce si nu foarte pretentios. Cautam ce fructe avem ramase prin frigider si facem niste muffins cu ele. Eu m-am abtinut sa nu mamanc aceste cirese negre si foarte dulci si astfel s-a nascut reteta. Read More…
Tort cu capsuni, ciocolata si frisca
Tort cu capsuni, ciocolata si frisca, un tort de sezon in care am folosit capsuni, dar cand vor aparea visinele vor merge la fel de bine cu ciocolata si frisca. Este un tort racoritor ca toarte deserturile cu fructe proaspete, dar si rapid de pregatit. Read More…
Prajitura cu rubarba si bezea
Prajitura cu rubarba si bezea este o prajitura simpla si rapida in care dulcele din bezea cu acreala rubarbei o face un deliciu. Este perioada in care gasim rubarba in supermarket si desi la noi nu prea este folosita, este minunata in diverse prajituri. Delectati-va!
Ingrediente Aluat:
180 g faina
80 g unt
50 g de zahar
2 galbenusiri
1 lingura smantana
1 lingura smantana
1 lingurita praf de copt
Bezea:
3 albusuri
100 g zahar tos
sare
400 g rubarba
Mod de pregatire:
Pentru aluat se amesteca faina, praful de copt, zaharul si unt. Se adauga galbenusurile si o lingura de smantana. Se amesteca usor din nou. Se scoate pe o planseta, apoi se face o minge si se pune in frigider infasurat in folie de plastic, pentru aproximativ 30 de minute.
Aluatul se ia din frigider si se pune intr-o tava de 21 x 21 cm, captusita cu hartie de copt. Se inteapa cu o furculita.
Rubarba se spala si se taie bucati de 1 cm. Se curata dupa caz doar de partea mai lemnoasa. Din albusuri, sare si zahar se face o bezea. Se incorpozeaza bucatile de rubarba.
Se rastoarna bezeaua cu rubarba peste aluat, apoi se da tava in cuptorul preincalzit la 170 ° pentru 45 de minute.
Se lasa sa se raceasca apoi se scoate si se taie in bucati. Pofta buna!
Prajitura Valurile Dunarii cu ananas
Prajitura Valurile Dunarii este cunoscuta cu visine. Dar am zis de ce nu ar merge si cu alte fructe, atata timp cat efectul final este acelasi, de valuri. Aveam un compot de ananas si astfel a iesit aceasta prajitura. Read More…
Prajitura rasturnata cu mere si crema de vanilie
Va prezint la o prajitura rasturnata cu mere care sigur o sa va placa. Merele sunt accesibile si sunt preferate de multi dintre voi. Prajitura acesta desi dupa ingrediente o sa va pare banala, va asigur ca este tare buna si merge pregatita chiar si cand aveti musafiri. Sper sa va conving sa o incercati Read More…
Tort racoritor cu portocale si mandarine
Acest tort are un blat cu aroma de portocale, o crema fina de vanilie cu frisca si fructe de sezon: portocale si mandarine. Este un desert racoritot, fin si sper sa va tenteze sa-l incercati. Seamana cu un alt tort la fel de racoritor Tort cu crema de vanilie, frisca si piersici.
Read More…
Brownie bicolor cu zmeura
Brownie bicolor cu zmeura, o reteta de prajitura foarte cunoscuta, cu crusta uscata si o textura umeda si cu un gust de ciocolata profunda. Read More…
Strudel vienez cu mere
Strudel vienez cu mere este o reteta traditionala din Austria, dar si din multe tari din Europa, care au apartinut candva Imperiului Austro-Ungar. Read More…
Prajitura cu pere si scortisoara
Cand am ales reteta de Tort cu menta pentru provocarea „Imbogateste aromele toamnei!” din Retetarul Dr Oetker,am remarcat si aceasta prajitura cu pere. Cum tot este sezonul lor, am decus sa o incerc. A iesit foarte buna si va invit sa o incercati. Read More…
Prajitura cu prune si mac
Un dulce fara pretenti din cateva prune care se cereau cumva folosite. Acesta reteta ar fi mers si sub forma de chec, la inceput asta mi-a fost intentia, dar stiti si voi ca uneori plecam cu o idee si ajungem sa facem altceva. Read More…
Tort cu aspic de struguri
Tort cu aspic de struguri … anul acesta, iar anul trecut tot pe vremea cand au aparut struguri v-am prezentat Tort cu struguri si ganache de ciocolata alba. Ambele foarte bune, savuroase si elegante.
Prajitura cu prune si ciocolata alba
Pe masura ce unele fructe dispar si altele apar, la fel sunt si deserturile din bucaria fiecaruia dintre noi. Prunele, fructele miraculoase ale toamnei, sunt acum in toate pietele, in diferite soiuri. Read More…
Tort cu crema de vanilie, frisca si piersici
Anul trecut v-am mai postat o reteta putin diferita, dar asemanatoare: Tort cu crema de frisca, mascarpone si piersici. Dupa numarul accesarilor, se pare ca acest gen de tort place. Este si-n preferintele nepotului nostru, alaturi de Tortul Diplomat... si colorat. Sper ca si acesta varianta sa va incante. Este un desert elegant, racoritot de la fructe si de la crema fina de vanilie.
Read More…