Rulada aperitiv cu broccoli un aperitiv elegant special pentru o zi speciala. Cei care-mi vizitati blogul cunoasteti deja retetele mele de aperitive ca: Rulada aperitiv tricolora, Rulada aperitiv cu crema de gulas sau Rulada de spanac si crema de ciuperci. Si aceasta Rulada aperitiv intra in aceeasi categorie de aperitive.
Read More…
Tort aperitiv de vinete cu crema de branza, o reteta eleganta de aperitiv care se preteaza pentru o masa festiva cu familia sau prieteni, doar sarbatorile de iarna se apropie. Sper sa va tenteze si sa o includeti in meniu.
Prajitura cu crema de branza si struguri o prajitura rapida, usor de facut, cu fructe in functie de sezon. Prajitura cu crema de branza si visine am facut-o in luna iunie, iar acum cand pietele sunt pline de struguri albi si rosi, carora nu le poti rezista, acesta prajitura cu boabele de struguri cufundati intr-o crema fina de branza… este un rasfat! Read More…
M-am tot gandit ce dulce sa fac cu capsuni. Va amintiti de reteta de Prajitura rapida cu capsuni, de Prajitura rulada cu capsuni sau de Tort cu capsuni, ciocolata si frisca. Deci prajituri, tort… dar nici o rulada, asa ca acum am decis ca ar fi buna si racoritoare o Rulada cu capsuni si crema de branza. Sper sa va fac pofta! Read More…
Terina de legume este o reteta usoara, din ingrediente simple si pregatita in cel mai simplu mod posibil. O crema de branza cu legume sotate, invelite in felii de cascaval si sunca / prosciutto. Un aperitiv fara foc, care poate fi pregatin inainte si pastrat la rece.
Mod de preparare:
Legumele congelate mixte se soteaza in putin unt, se adauga 100 ml supa de legume si se fierb pana se inmoaie. Se scurg si se lasa sa se raceasca.
Intr-un bol se amesteca crema de branza cu smantana si maioneza. Se condimenteaza cu sare, piper alb, nucsoara si boia dulce de la tub. Gelatina dupa ce a fost hidratata in apa se incalzeste. Se pune o lingura de amestec peste gelatina sa se omogenizeze, apoi se incorporeaza in restul de crema de branza. Se adauga si legumele scurse si patrunjelul tocat.
O forma de cozonacse tapeteaza cu folie de plastic. Se pune pe toti pereti feliile de cascaval, apoi se acopera cu feliile de sunca Padurea Meagra. Se rastoarna amestecul de branza cu legume si se inchide deasupra tot cu cascaval si sunca. Se acopera cu folia de plastic si se da forma la frigider 2-3 ore.
Cand se serveste se scoate din forma si din folie si se decoreaza dupa gust si dupa ce aveti la indemana. Pofta buna!
Rulouri cu prosciutto, branza si somon afumat, un aperitiv gustos care se face foarte rapid. O astfel de reteta este ideala atunci cand suntem in criza de timp, avand de preparat mai multe feluri de mancare, pentru o masa speciala sau de sarbatori. Se prepara la rece, fara cuptor ci doar asamblam niste ingrediente gata cumparate. Read More…
Bruschete cu somon afumat, pot fi pregatite cu cateva ore in avans si apoi refrigerate, dar pentru ca se fac rapid, 15 minute inainte de servire este perfect. Somonul cu aroma sa bogata face din aceste bruschete un aperitiv minunat. Read More…
Aceasta Mini rulade din clatite colorate va aminteste desigur de Rulada aperitiv tricolora, dar la scara mai mica. Nuantele se aseamana, pentru ca si de data aceasta am folosit aceleasi culori naturale, adica spanac tocat fin si pasta de ardei dulce din tub (se gaseste in supermarket). Sper sa va placa si aceasta reteta.
Read More…
Rosiile umplute cu pasta de branza, salata de vinete…etc… e un aperitiv foarte cunoscut si nelipsit de la nici un eveniment. Umplututa cu surimi este pe gustul sotului meu care mananca batoanele de surimi ca pe sticksuri, date prin maioneza. Sper sa incercati si voi. Read More…
Aveam in frigider creveti mici si ma gandeam ce sa fac cu ei. Ar fi mers foarte bine intr-o salata, dar am ales sa fac din ei o crema. Read More…
Brownie bicolor cu zmeura, o reteta de prajitura foarte cunoscuta, cu crusta uscata si o textura umeda si cu un gust de ciocolata profunda. Read More…
Pe principiul retetei Rulada aperitiv tricolora, un aperitiv de efect dar si foarte bun si care s-a bucurat de un real succes printre vizitatori blogului meu, am realizat acum alta varianta sub forma unei prajituri aperitiv cu umplutura din crema de branza si carne de pui. Veti intelege pe parcurs din explicati si din imagini. Read More…
Cei care-mi vizitati blogul cunoasteti deja retetele mele de aperitive ca: Rulada aperitiv tricolora, Cuburi aperitiv cu spanac si crema de branza cu ciuperci sau Tort Aperitiv cu salata boeuf. Read More…
Tort cu aspic de struguri … anul acesta, iar anul trecut tot pe vremea cand au aparut struguri v-am prezentat Tort cu struguri si ganache de ciocolata alba. Ambele foarte bune, savuroase si elegante.
Ideea aceste retete cu feliile de paine, este o varianta mai rapida, dar pentru o masa mai speciala va recomand sa folositi blaturi sarate, ca la Tort aperitiv cu salata boeuf sau Cuburi aperitiv cu spanac si crema de branza cu ciuperci. Read More…
Daca tot suntem in plin sezon de fructe si pietele sunt pline cu fructe de care ne dorim, am zis sa profitam. Acum am facut acesta prajitura cu visine cufundate intr-o crema fina de branza. Rapida, racoritoare si care dispare repede din farfurie. La fel se poate face si cu cirese. Read More…